生地黃的作用與功效 生地黃的食用方法

每一種中藥材都有著各自的特性與服用原則，想要充分地利用好中藥材來為人類的健康服務，就要將藥材的功效與作用了解透徹。生地是一種常見的傳統中藥材，具有清熱涼血與養陰的功效。接下來就和51養生網小編一起去看看吧！

生地黃的作用與功效

生地甘寒質潤，既善涼血瀉熱，又善養陰生津。凡血分有熱及諸臟津傷陰不足者，均為常用之品。

1、清熱涼血。本品味甘苦、性寒而入血分，能清營血分之熱而涼血。用於溫熱病之高熱、口渴、舌紅絳，處方如清營湯。

另外，本品通過涼血尚有止血之功效，可用於血熱的各種出血症。

2、養陰生津。本品質潤多液能養陰，味甘性寒能生津，有養陰潤燥生津作用。用於溫熱病後期、邪熱傷津者。

另外，取本品滋陰清熱作用，常用於治療陰虛火旺的口乾口渴、頭暈目眩，處方如六味地黃丸。消渴病屬熱盛傷津者亦可用生地治療。

3、生地具有清熱涼血功效用於溫熱病熱入營血，壯熱神昏，口乾舌絳。如清營湯。

治溫病後期，餘熱未盡，陰液已傷，夜熱早涼，舌紅脈數者，如青蒿鱉甲湯。

可用於治溫熱病熱入營血，血熱毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。

生地黃的食用方法

1、藕節生地黃排骨湯

材料：鮮藕節100克、生地黃30克、黑木耳10克、蜜棗2個、豬排骨400克、生薑3片。

做法：各物洗凈。藕節刮皮去須；蜜棗去核；豬排骨切段。一起下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。為3――4人用。

功效：藕節有收斂止血、涼血散瘀的功效，為調理各種熱性出血的食療之物；生地黃能清熱瀉火、涼血養陰；黑木耳能潤腸通便、涼血止血；加入甘潤的蜜棗和補益的豬排骨為湯，能清熱涼血、養陰止血，對秋暑乾燥時的痔血者，及月經過多，或淋瀝不盡兼見口乾口苦、煩躁易怒、便秘等有輔助治療作用。

禁忌：脾胃虛寒、經漏或血崩屬氣虛者慎用。

2、枸杞子生地黃粥

功效：滋補肝腎，養心安神。主治陰虛火旺型五心煩熱，頭暈耳鳴，心煩失眠等。

材料：百合30克、生地15克、枸杞子12克、酸棗仁10克

做法：酸棗仁10克水煎取汁，入粳米100克煮粥。

用法：1劑/日，分早、晚2次溫服。

3、生地黃粥

功效：清熱生津，涼血止血。適用於消渴病及熱病後期，陰液耗傷，低熱不退，勞熱骨蒸，或高熱心煩，口乾作渴，口鼻出血。

材料：生地黃50克，大米100克，水1000毫升，冰糖100克 。

做法：取新鮮生地黃適量，洗凈后切段，每次榨取生地黃汁約50毫升。或用於地黃60克煎取葯汁，粳米加水煮沸后加入地黃汁，煮成稀粥。

用法：每日早晚服，空腹食。

禁忌：服此葯粥時，忌吃蔥白、韭菜、薤白及蘿蔔。

生地黃的禁忌

一般來說，生地在作為中藥煎服的時候，用量是10到30克，鮮地黃的量會加倍。不過需要注意鮮地黃性寒，脾虛濕滯的人，不能使用。

生地性寒，所以脾胃有濕邪及陽虛者應忌服生地。《雷公炮炙論》：勿令犯銅鐵器，令人腎消，並白髭發、損榮衛也。生地黃性寒而滯，會影響脾胃的消化吸收功能，所以脾胃虛寒(虛弱)、大便溏薄、胸悶食少、氣滯痰多者不宜應用。《藥性論》：忌三白，指生地與蘿蔔、蔥白和薤白相剋。

以上就是關於生地黃的一些知識介紹，相信大家也有了一定的了解，希望會對你有幫助！