山東聊城7旬農村老漢來淮安街頭榨油，10年打拚在城裡買房安家

原標題:山東聊城7旬農村老漢來淮安街頭榨油，10年打拚在城裡買房安家

在淮安市區文廟有一個拐角，拐角有個約70歲的老人擺攤榨油。榨油有個特點：小小榨油機放在三輪車上，傍邊放有一個煤氣罐，開始工作的時候油香寫沁人心脾。

老人自稱老家是山東省聊城農村，來淮安做這行生意將近10年時間了。看上去生意相當不錯，一個人忙前忙后。

有忙就有收穫，據講他的回頭客蠻多，多是離退休的老幹部光顧他的攤位，原因他這邊的榨油質量純正，現場加工方式獨特----質量看得見。

老人非常健談，健談而不住手腳。他說這邊只要加工芝麻、大豆、花生等。加工的時候充分把握火候、時間，可以最大量地榨出油來。

趕集工具以前用的是腳踩三輪車，現在已經更新換代為電動三輪車了了。

油出來了，很清爽的原汁原味，看得見的沒加防腐劑。保存時間長點也不會有沉澱物。

有顧客光顧。賣油餅。

油餅銷售量這幾年大增，主要是釣魚愛好者買回去用於「撒塘引誘魚群」。

現場的榨油，用專用小瓶盛裝。既感覺價格不高，也使得顧客經常回頭再光顧。這可是經營之道哦。

在淮安文廟，老人這特色榨油更有點像表演。

動作是如此的嫻熟。

對於工藝流程一點也不保守，一覽無餘。

開「鍋」起餅。

看上去熱氣騰騰。

圓圓的，薄薄的。一「鍋」可以出這樣的餅4塊。

起完餅，看得出「鍋」的「圓」形。

再上一「鍋」芝麻。

老人說這芝麻在先要炒熱一番。

然後加蓋，開始搖臂榨油。

是屬於槓桿原理的「搖臂」，比較輕鬆。架勢也好看，有一種鍛煉身體的韻律美。

在加溫的環境下，芝麻油汩汩地淌下來……

有忙就有收穫，據講他的回頭客蠻多，多是離退休的老幹部光顧他的生意，原因他這邊的榨油質量純正，現場加工方式獨特----質量看得見。老人告訴地小編，憑著這榨油行當他已經在淮安買房安家了……