雞蛋價格穩步3元時代！雞蛋牛市開啟，8月蛋價格持續上漲！

這輪雞蛋價格漲價是在全國範圍內普遍性上漲，目前全國雞蛋價格已普遍處於飼料成本線以上，養殖戶重拾信心，部分孵化場從停孵狀態轉至開工生產。但是還是建議養殖戶，在現在價格比較合適的時候出貨，適時適量的補欄，並且要實時的關注市場行情的變動。

全國主產區雞蛋大幅上漲，均價3.42元/斤，較31日上漲0.38元/斤。其中山東地區均價最高為3.62元/斤，河南地區均價最低3.28元/斤。周末兩天蛋價持續上漲，今日主產區全面上漲，繼續推動銷區北京、上海、廣州上漲；近期蛋價持續攀升，本地銷售有所加快，不過由於前期漲后回調導致養殖戶隨產隨銷為主，蛋商庫存不多，但銷區整體走貨情況一般，預計近期蛋價繼續上漲空間有限，不排除再次回調的可能。

對比6月中旬雞蛋現貨價格的快速上漲，本輪雞蛋期價上行並沒有上輪價格漲勢凌厲。這兩次雞蛋現貨價格上漲較為相似的因素是貿易商庫存偏少，需求轉好，雞蛋消費預期轉好對蛋價提供支撐。但還需注意的是，考慮到7—8月氣溫較高，雞蛋儲存難度增加，養殖戶惜售情緒弱於預期，預計8月蛋價整體表現為溫和上漲，消費需求量可能會隨著9、10月份的節日迎來高峰。

隨著氣溫升高，蛋雞產蛋率有所下降，加之前幾個月養殖利潤較差，導致補欄不佳，目前雞蛋供應相對偏緊，貿易商反映收貨正常偏難，市場到貨量減少；需求方面，中秋備貨逐漸啟動，雞蛋需求預計將有所增加；庫存方面，貿易商反映目前庫存正常偏少。預計8月市場需求面逐步好轉，雞蛋價格或呈現逐步走高態勢，但考慮到終端接受能力，價格大幅走高的可能性較小，或逐步小幅上調。8月均價或在成本線之上，主產區雞蛋均價或環比增加0.60元/斤左右，在2.90-3.50元/斤。

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