成都蒼蠅館子：罵的人越多，吃的人越多

沒有精美的裝修，但卻做出了地道的美食，每天人山人海的排隊

三哥田螺，在北書院街上，走進紅星路的岔路口，就發現一個很大的垃圾中轉站，隔壁就是一排非常破爛的平房，而我們的目的地三哥田螺就開在這一排平房裡面。雖然地處紅星路，還算是個離市中心稍微近的地方，有如此破爛的平房還是讓我很驚訝哈。真的有重回80年代成都街面的感覺。

樂山鮮知味缽缽雞，缽缽雞有藤椒和麻辣2中口味，麻辣不必多說，喜歡吃辣的人都愛。藤椒味道比較清新，又多了芝麻的香氣，推薦藤椒。缽缽雞一定要配上雞湯飯，可以解了缽缽雞的油膩感，非常絕妙的搭配。

冒椒火辣，冒椒火辣的人氣不分工作日和節假日，中午或晚上，永遠都是爆棚。比起他們家的串串，個人更愛這些特色小蝶，口口脆、兔兒腰、農家小土豆、干拌毛肚…味道很有特色，老饕老闆娘試出來的味道！

無字型大小牛肉，開了很多年的老字號，從寧夏街一直吃到長順街。牛肉有麻辣和五香兩種，吃下去微辣，咸口回甜，資格的好牛肉做的，很大一整片，牛肉味特別足,越嚼越香。

怪老頭甜不辣，最妙的是炸仙草兒，外面一層薄如蟬翼的脆，裡面嫩嫩的，實在絕了！蘸上熟油海椒摻紅糖的「甜不辣」，或者干海椒面，很香。

何眼鏡芋兒雞，開了十幾年的芋兒雞，遠遠沒有絕城出名，但味道卻是毫不遜色的！

父子水餃，味道就是老成都的味道！餃子皮有嚼頭， 純肉餡，肥瘦比例剛好！紅油糖蒜調料，三種比例巧妙地結合，吃起來回味的很，跟別家就是不同。

土豆族愛恨怪豆花，他家豆花分品級，有一品二品三品四品極品，價格不同，鍋底不同，加的菜也不同。可以加東西很多，豆花、素菜吃了隨便加！豆花很香，而且沒有豆子的澀口味，吃起來巴適。

結子串串，從門口一摞摞的塑料凳子可以看出來這家店生意有好火爆！食材很新鮮，特色小郡干超級好吃！干碟很香而且料豐富，油碟裡面可以自己加小米辣，大頭菜那些。先蘸油碟再撒點干碟才最巴適！

肖春卷，手工烙的春卷皮非常薄！蘸上足足的秘制醬料，肖春卷調料用得不多，但芝麻、花生碎必不可少，而且比例得當，吃起來就是安逸！

梅記兔頭，辣椒油紅亮亮的，晚上咽焱嗓子癢睡不著，加溫馨ncc1223.兔頭裹滿了大顆的花生碎，很是入味！老闆在裝兔頭的時候舀上一大勺的紅油調料。吃完兔頭，調料下面吃也非常贊！

無論高檔餐廳開了一家又一家，氣質隨地撿。

但是那又怎樣呢，

如果不能信步找到一家可以吃哭蒼蠅館子，

哪個敢說他在成都！