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山東蛋價又坐火箭!1斤5元逼近史上最高 啥原因?

山東蛋價又坐火箭!1斤5元逼近史上最高 啥原因?

今年的雞蛋價格,就像是坐上了過山車,短短數月內從最低的2元/斤重回「5」時代,直逼歷史最高位。種種跡象顯示,臨近中秋蛋價恐將一直處於上漲的趨勢。

超市裡的雞蛋價格已經達到4.9元一斤。 本報記者 朱洪蕾 攝

五口之家一月多花幾十塊

「雞蛋價格又漲了。」濟南市民錢彩(化名)在去濟南歷下區棋盤社區農貿市場買雞蛋的時候,發現一斤雞蛋價格已經到了五塊錢,她發出一聲感嘆。

錢彩覺得,今年蛋價有點奇怪,過年的時候,比往年要低上幾毛錢,過了年價格更低了,一斤才兩塊多錢。那時,錢彩一下子買了十多斤放在家裡。到了6月份雞蛋價格突然上漲,錢彩趁著大超市搞促銷,買了不少囤了起來。可沒過多長時間,蛋價又下來了。

為了買到便宜雞蛋,錢彩多逛了幾個超市,她在一家超市看到,非會員價格是四塊九,會員價格是四塊六。

在棋盤社區農貿市場一處雞蛋攤位上,錢彩稱了一下,一個雞蛋要六七毛錢,比之前貴了三毛左右。錢彩估算了一下,五口之家每月的雞蛋消費支出要比之前多出四十多塊錢。

養殖戶說存欄量減少

山東省畜牧獸醫局相關工作人員介紹,今年上半年雞蛋價格便宜,主要是因為養殖戶加大養殖量,蛋雞存欄量已經比之前多了很多,導致雞蛋的供給大於需求,所以價格一路走低。此外,今年年初,受H7N9流感的影響,很多人不敢吃雞蛋,需求量銳減也讓雞蛋價格受到影響。

雞蛋價格下降,對於消費者來說是好消息,但養殖戶卻賠了錢,有不少養殖戶為降低存欄量,被迫以每隻10元的價格把蛋雞給處理了。閆於才在濟南濟陽縣回河鎮有個養雞場,養了兩萬隻蛋雞。他介紹,今年春天雞蛋價格下降得厲害,最便宜的時候,每斤僅賣到一塊七八毛錢,當時他一個月能賠一兩千塊錢。看到情況不對,為了及時止損,他在3月份就急著把蛋雞給淘汰了。

跟閆於才著急把蛋雞淘汰不同,不少養殖戶卻在硬撐,他們希望端午節價格能回升,但沒想到價格沒漲多少,反而賠得更厲害,實在撐不住了,才把蛋雞賣掉。他說,那時一些規模比較大的養雞場,一天能賠上萬元。

當前,各地划設環保禁養區,對蛋雞的存欄量也造成了影響。閆於才說,當地一些建在禁養區的養雞場已經沒了,蛋雞存欄量比之前少了不少。閆於才很慶幸,當初淘汰蛋雞后他立馬又培育了一批雛雞,當前正好趕上了產蛋期,按現在的價格能賺不少錢。

中秋之前蛋價將達新高

禽病網的一份雞蛋報價表上顯示,最近一個月,我省雞蛋出場價格處於上漲趨勢,從三塊多漲到了四塊多,市場零售價格每斤更是達到五塊錢,直逼歷史最高位。據相關報道顯示,2011年9月11日,全國雞蛋價格曾創下每斤5.55元的歷史最高價,2014年時,山東零售蛋價也達到過10.16元/公斤。禽病網一位工作人員介紹,每年中秋之前,都是雞蛋價格較高的時候,越臨近節日上漲的可能越大,去年中秋節之前,零售價也到了四塊五左右。

山東省畜牧獸醫局數據顯示,今年第33周(8月14日-8月20日),我省雞蛋價格繼續回升,再攀新高,為8.70元/公斤,且有望突破「9元」關口,同比升高15.85%,環比回升5.58%。以雞蛋成本5.6-6元/公斤核算,目前蛋雞養殖戶開始脫離困境,向好趨勢延伸。

據山東省畜牧獸醫信息中心監測,截至今年6月末,我省蛋雞存欄為25257.73萬隻,同比減少14.52%,環比減少6.37%。此時又疊加環保壓力,部分在禁養區的蛋雞場陸續關停拆遷,進一步加劇了蛋雞產能萎縮的力度,雞蛋供應量緊張。

中秋、國慶節前的備貨疊加和學校開學集中的消費需求,需求端的提振作用都較為明顯,預期在中秋前蛋價將達到新高。

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