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來聊聊洗碗機的使用、購買和安裝

來聊聊洗碗機的使用、購買和安裝

話說幾個月前的一個早晨,偶還在為起床作最後的掙扎,忽聽樓下傳來LG的一聲驚呼,衝下樓去,發現原來洗碗機罷工了,裡面鍋碗瓢盆的污漬都在,洗碗粉躺在底部糊成一團。關機重啟了程序,正常洗滌了,於是鬆了一口氣。過了一段時間,同樣的癥狀又出現了,重啟再洗滌有效。後來這個問題出現越來越頻繁,而且每次需要重啟幾次才解決,重啟次數不等全靠RP。唉,過不了幾天,洗碗機徹底不幹了,任你重啟多少次也不行。

偶和LG仗著以前修好過偶們在國內用了好多年的西門子滾筒洗衣機,決定自己把洗碗機搶救回來。先把濾網、噴嘴、進水、出水都檢查了一遍,很乾凈啊,木有問題。再把洗碗機的前面板拆開,裡面電路連接木有問題。最後把洗碗機拖出來大卸八塊,後面板、底版全部拆開,檢查了所有部位,只發現一個噴水閥門被一些污物堵住,清除后開關恢復順暢。兩人歡呼雀躍,沾沾自喜,同時嘆曰:這次九成的把握修好了(注意!這裡偶們還保持了一點謙虛的美德,沒有說十成的把握喔)。費了好大的勁裝回去,比拆開更費勁,LG抱怨了幾次那洗碗機製造工藝不夠精湛,最後有一枚螺釘怎麼也擰不進去。

把進水、出水以及電源連接完畢后,滿懷希望地啟動洗碗機,洗碗機一如既往地傳來轟隆隆的進水聲,屏住呼吸聽著,唉,最終還是沒有走到洗滌噴水這一步,跟原來一樣。兩人在痛苦中宣告洗碗機搶救無效,互相安慰至少沒有修得更壞。

沒有洗碗機的日子只好自己動手洗咯,洗完的鍋碗瓢盆濕漉漉的,不想放到櫥櫃里(在國內的時候,濕碗沒幹就放櫥櫃,櫥櫃要經常擦,否則准長霉),於是都攤在廚房檯面上,看了心裡就煩,生活質量一下下降了不少,實在覺得越來越過不下去了。唉,只嘆由儉入奢易,由奢入儉難啊。回想起剛來澳洲,在悉尼租了房,裡面也配備了洗碗機,當時拉開看了看,覺得贓兮兮的(其實應該不贓,只是舊罷了),也沒有說明書,就沒有想去用它。到了墨爾本,租到的房子是新裝修的廚房,嶄新的洗碗機,說明書也在。照著說明書使用了這個新玩意,哇,意想不到的結果,洗出來的碗啊,杯子啊都已經烘乾,而且閃閃亮,使用時多了一份享受。說明書上介紹一次正常洗滌,用水量只有7升,7升耶,LG說才相當於幾瓶可樂,令人驚嘆的省水,跟我以前想像的完全不一樣。從此一發不可收,對洗碗機越來越依賴,徹底解放了勞動力。

自從有了洗碗機,偶從LG手上接過洗碗重任,由偶全權負責洗碗機的裝載和運行,三年如一日啊,自己都覺得挺了不起,哈哈 。LG也從以前自己洗碗變成了囑咐我:快把洗碗機Load好,偶就賣力起來了,唉,誰讓能者都要多干呢。很久以前LG負責洗衣(其實是洗衣機洗的)的時候,他可馬虎了,衣服掛在衣架上只求不掉下來,至於掛掛平怎麼都做不好,這還是小事,他的手機是在洗衣機里洗壞的,有次我急著出門,怎麼也找不到車鑰匙,靈機一動,是在洗衣機里找到的,有次洗衣機不排水了,從檢查口裡掏出20多枚硬幣,大多數都磨損得面目全非,居然有幾塊錢還能使用。從此我只好接管了這一任務。很多年後的有天我自豪地說我負責的洗衣任務如何出色,LG居然說是洗衣機洗的,不是偶,偶當場表態,以後由洗衣機自己負責放衣服和晾衣服,LG馬上閉嘴,嘻嘻。後來LG只要看到我洗了衣服,就極其誇張地大聲稱讚我,真是吃不消。

扯遠了,我負責洗碗機后,研究了一下洗碗機的工作原理,它洗碗的原理和洗衣機的工作原理不一樣,被洗的鍋碗是不動的,通過架子下面的旋轉噴嘴噴出高壓熱水清洗,所以比手洗更清潔,裡面又循環利用水,所以非常省水。偶們最先用的那台是單層,正常洗滌程序用水7升,剛壞掉的那台是雙層,用水14升,現在新買的這台雙層,用水12.3升,更省水。大家擔心的用電,現在這台說明書上正常洗滌一次用電0.62度,挺省的。當然,缺點是正常洗滌一次時間很長,壞掉那台一次1個半小時,新買的這台更長,要2個小時20分鐘。以前偶以為短時洗程序會省水省電,其實看過說明書後發現不盡然,洗滌時間縮短到半小時,用水減到10升,但是用電增加到0.8度。

洗碗機上層噴嘴從上面看:

洗碗機上層噴嘴從下面看:

洗碗機下層噴嘴:

洗碗機的原理是下面的噴嘴噴水,所以在Load的時候淺碟好辦,只要豎著就好,深碟要口朝下,鍋子鍋蓋倒放。下面的噴嘴力度比上面的大,所以精細的東東最好放上面,油膩多的放下面。

Load前先調節一下上層的高度,這個在上層架子的側面,各種洗碗機不完全一樣,但大同小異:

上層Load前:

上層Load后:

下層Load前:

下層Load后:

看偶一次裝了好多東東吧,LG每次燒飯的中間過程要產生好多盤子,再加上那麼多鍋子,洗一次很值得。

下圖的左側是放洗碗粉的地方,右側是放Rinse Aid的:

我一直用Finish的洗碗粉,比那個片片便宜不少,買的3Kg裝的,大概十幾刀(忘了具體的價格)用很長時間,洗滌效果很好,但是如果不用的話,我試過洗不幹凈。我每次用的量很少,說明書上也寫著,多放洗碗粉沒有多大好處,但對環境有負面影響,而且應該根據每次洗的東東的油膩程度酌情增減。那個Rinse Aid不用每次加,加好后調節好每次的量,上面可以調節,等用完洗碗機的指示燈會提示,這時再加就可。開始的時候我用過,效果是很不錯,洗好的餐具閃閃亮。後來不用發現差異不是特別明顯,可以接受的程度,為了省點錢錢,現在省略了,呵呵。

話說偶們的鍋子放洗碗機洗后,鍋底越來越乾淨,最後變得和買來的時候差不多了,偶那個欣喜若狂啊,對洗碗機的熱愛越來越深,以至於什麼都想往裡面放。偶知道木製品是不行的,那就把金屬的都放進去了,第一個洗壞的是偶的肉錘,偶從國內帶來的,LG做偶最愛吃的炸豬排用的,重量不輕,佔了偶們不少行李重量,擠掉了偶不少別的心愛東東,唉,教訓,鋁的不能洗。接著發現那把雙立人的刀柄的金屬銷慢慢凹了下去,原來也是鋁製的。再後來,我在這裡買的烘焙用具,不粘塗層都是Dishwasher Safe,看到國內帶來的披薩烤盤也是不粘塗層,每次用完油膩膩的,忍不住放進去洗,唉,又杯具了,洗完后那是面目全非,當花盆的墊盤都嫌它丑,只好扔了。總的來說,能洗的一要耐高溫,二要耐洗碗粉的腐蝕,所以最好看到標有「Dishwasher Safe」才放心洗,這就成了偶們添新廚具的首選標準了。

後來買了一套木鏟,上面標著「Dishwasher Safe」,放洗碗機洗了,確實沒事,於是偶覺得木製品不能洗不是絕對的,可能實木的可以,就把實木筷子放進去洗了,結果杯具了,洗過的筷子顏色發暗,表面失去光澤,非常毛糙。又後來我們買了一套新的不粘鍋,店員建議我們手洗,明明上面標著「Dishwasher Safe」的,為什麼不行呢,回家研究了說明書,說明書上說,雖然是「Dishwasher Safe」,但是洗碗粉反覆腐蝕,會磨損不粘塗層,但是LG覺得手洗如果不能徹底洗乾淨,附著的油脂什麼的會在高溫時焦化,影響健康,還影響不粘效果,既然鍋子耐高溫,於是決定洗不粘鍋時不放洗碗粉。前不久新的洗碗機出現了第一次故障,洗碗機啟動後幾分鐘就停止不洗了,上面顯示排水問題,看了一下排水管,沒有扭曲打折,推斷估計是最近不加洗碗粉洗滌次數太多導致排水管被油膩堵塞,想起電視廣告里那種片狀的洗碗粉可以清潔洗碗機的管道,正好買洗碗機的時候附送了2片,洗了之後到現在再沒出現故障。唉,做個家庭主婦不容易啊,得拿出做科研的精神來解決難題。

鍋碗放入洗碗機之前要先抹掉大的食物殘渣,說明書上特地指出不需要用水沖的,說這樣會浪費水。象蒸蛋碗那種上面有乾結東東的要事先去除,否則洗不幹凈。洗碗機洗油膩重的特別有優勢,象油膩的塑料飯盒、鍋子之類的。特別是鍋子,每次洗完后裡外都很乾凈,否則鍋底的油膩火一燒就碳化,以後很難去除。我還發現了洗碗機的另一妙處,就是洗脫排油煙機的濾網。這個是脫排油煙機的說明書上說的,不是偶發明的。於是定期取下來放洗碗機洗一下,乾淨如初啊。

家裡有小孩的要注意,洗碗粉一定要放在孩子夠不到的地方,用的瓶子要有那種安全瓶蓋的。另外洗碗機有兒童鎖功能,每次洗別忘了鎖上喔。

購買洗碗機的時候會發現,外面各種品牌各種型號,不外乎兩種規格,一種是Built-in,另一種是Freestanding。Built-in和Freestanding的內部大同小異,只是尺寸不一樣,Built-in的洗碗機比Freestanding的少一塊頂部面板,安裝的時候是用螺釘固定在上面的廚房檯面上,另外還少一塊下面的擋板,安裝好裝上櫥櫃的踢腳板(當然他們也出售下面的擋板,但需另外付錢),這樣就和櫥櫃一體化了。Freestanding的只要將洗碗機推進櫥櫃預留的空間就可以。偶自己認為Built-in的比Freestanding的漂亮,不過如果廚房已經裝修好,要買哪種就由不得自己了,所以記得千萬別買錯喔。其他要考慮的就是節能(這個每台機器都有標識,好像是強制要求的)和噪音(有的品牌有數據),還有裡面外面的設計自己是否喜歡了。

洗碗機的安裝非常簡單,需要連接的是三樣東西:電源、進水管和出水管(下圖從左到右)。

接著穿過櫥櫃的孔。如果櫥櫃的孔現打的話,就照著進水閥門的尺寸就可以了(這個最大)。

然後把洗碗機推進櫥櫃,最後將管子電線分別與廚房的進水、出水和電源連接就好了。

如果要修理或者拆除的話,進水管和出水管特別是出水管的頭要包上塑料袋,防止裡面的水倒出來:

最後上兩張壞掉的那台洗碗機大卸八塊的紀念照,如果不壞,偶們就不會下決心拆開它,也就不知道裡面長什麼樣了,哈哈。

洗碗機的底部:

洗碗機的前面板:

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