不用拼食堂，這所被稱為「西安親兒子」的大學，光靠地理位置就贏了

西安的各大高校中，

有這麼一所低調的211大學，

道路橋樑工程專業亞洲第一，

有全國高校唯一的汽車綜合試驗場，

西安即長安，

這所大學就以省會城市命名了。

沒錯，它就是長安大學。

但它卻以男女比例7:1而著稱，

長大的妹子少而精，

並不是「謠言」中的「不像樣」。

汪曾祺曾說，

「一個人的口味要寬一些，雜一些，

南甜北咸東辣西酸，都去嘗嘗。

對食物如此，對知識文化也是如此」

長大本部坐落在位置優越的南二環，

自然引髮長大學霸們的尋吃小心思，有兩條街道，

是長大人長久以來一直被翻牌子的，

這次為你尋找長安大學本部附近「老地方」

建設西路

老街是被時光眷顧的場所，

尤其是透過記憶里的光斑看過去。

從文藝南路建設西路西口到南二環，

不知多少屬於西安娃的第一隻寵物，

都是在這裡被相中。

不知多少盆鮮花綠植，

都被起早的爺爺奶奶挑回家。

不知多少條小魚苗，

都被熊孩子拿回家餵了烏龜。

這裡是西安人耳熟能詳的花鳥市場，

也是很多長大人來小聚的街道。

從學校西門走出來，

穿過文藝路花鳥市場的嘰嘰喳喳，

建設西路這個標誌呈現在眼前。

①

劉二永香羊肉面庄

西安很多家羊肉面，這家味道絕對杠杠的。

不大的店鋪，一共有兩層，

六七張桌，飯點時候根本擠不上，

招牌的羊肉面普通24，優質60，

面片是揪出來的，羊肉肥瘦相間，

最大的特色就是不膻不膩，

但口味卻非一般的濃郁，

面上鋪著滿滿一層羊肉，

再配上店裡的特色爽口泡菜，

味道簡直不要太銷魂。

②

小楊烤肉

小楊烤肉算是把西安街邊烤肉搬進室內餐廳的成功例子，

建設西路這店已開的時間非常長了，

據說是小楊烤肉開的第一家店，

店內有各種烤肉和陝菜，

味道沒得說，最重要的是乾淨。

烤羊排烤翅烤肉烤茄子都是必點，

外焦里嫩，肉爛味香。

③

陸家莊

這家店是由家族的幾個姐妹開的，

主營牛羊肉泡饃小炒，

後來又有了特色的景泰藍火鍋，

泡饃小炒可自己選擇手掰或者機器，

料放的很足量也大，肉很鮮嫩。

特色的景泰藍火鍋，

造型獨特别致，

白藍相間的火鍋大氣上檔次，

羊肉肉質細嫩新鮮，

涮出來那叫一個香。

夏天還有露天位，

喝酒吃肉燥起來！

④

火鍋和你

這家店是自取盤半自助模式。

最貴的盤才18元，最便宜的盤3元，

性價比真的沒的說。

老闆還經常推出團購餐，

附近的學生來吃真的是很划算，

店內裝修可說是非常文藝小清新了。

菜品也是好評連連：

千層肚、麻辣牛肉、雪花牛肉，

「我想要的，不過火鍋和你」

育才路西口

從長大南門走出，

穿過學校自己修的彩虹橋，

跨過二環南路，

一直直走，到育才路西口。

這有翠華路國小接孩子放學的家長，

有賣水果的小商小販，

這裡也藏著長大人的秘密美食地帶。

若要問你心目中的小飯館是怎樣的，

你是不是和我有一樣的觀點？

鬧市邊的衚衕巷子里，市井氣要重，

煙火味要濃，桌子歪歪斜斜。

沒菜譜，來了就上菜，

不必精緻，但乾乾淨淨，

老闆不裝逼，服務員眼疾手快」

⑤

功夫面

這家店主打老鴰（wa一聲）撒，

是陝西一種著名的帶湯麵食，

麵糰塊兩頭尖中間圓形似烏鴉的頭，

陝西方言烏鴉的頭念哇和撒，

故得此名。

最受歡迎的番茄雞蛋老哇撒，

番茄雞蛋青菜加上蔥和紫菜，

鮮香可口，營養豐富。

進店鋪就能看到師傅們在做面，

手工製作的功夫面自然勁道，

一碗配著大塊牛肉的經典功夫面足以犒勞自己飢餓的胃。

⑥

海榮鍋貼館

店裡大木凳桌子，古色古香的門面，

瓷器醋瓶子辣椒瓶，

一看就是老陝的風格。

金黃色的鍋貼又脆又香，

蘸著他們家的調料水一口咬下去，

咸香味美，保證你吃完讚不絕口。

西紅柿疙瘩湯幾乎是每桌必點，

番茄打底，好喝又開胃，

既可以當湯羹又可以當主食來吃。

⑦

老味家

一家開在陝博後面的老館子，

聽店名就已拉近了和食客的距離了，

店內環境也是文藝滿滿。

家常的味道和乾淨的菜品讓新老顧客熱度不減，

靠地理位置近的學生經常光顧，

酥嫩甜酸的松鼠魚和家常味的豆腐，

吃到口中就是你記憶里的家的味道。

⑧

韶山土菜館

就開在長安大學賓館對面，

一家用心開了十年的小店，

但卻經常滿座狀態，

長大的學生經常關顧這裡，

土菜很正宗，用料新鮮，價廉物美，

粉蒸排骨和干鍋土豆片點次數最多。

想念你，長大

長大人吃貨的品質也體現在校徽上，

此時的「拉麵女神」也分外令人懷念。

再讓記憶倒一個帶，

回到上學時期，

回到建設西路和育才路西，

這是兩條充滿濃濃回憶的小巷。

記憶里的各種老味道，

隨著時間的烙印，

恆久地滲入舌苔上的每一個味蕾。

經傳流年，不曾減淡。

或許因為有老街

有摯友，戀人，老師。

也因為單純而自由，

也因為再也回不去的時光，

記憶里的老味道，

在此時的六月天里，

讓人格外念想。（來源：西安撲通）