「新餐會」—惠州新餐飲創業者社群
文 | 餐妹
近幾年
各類創意菜餐廳如雨後春筍般出現
但真正能玩出花樣
讓顧客記入腦海的卻少之又少
廈門宴遇算是創意餐飲的佼佼者
創造了平均每天排隊兩小時
營業額每月破億元的神話
宴遇以創意菜為核心
匠造最美妙的就餐環境
和最獨特的心意美食的時尚體驗
利用創意,不斷傳遞品牌定位
從創意產品,到獨居一格的空間設計
再到獨特的服務和層出不窮的營銷手段
每一次宴遇都出其不意
讓人驚喜和嘆服
套套濕紙巾、毒藥飲品、水果樹等創意
引來跟風者無數
其實只是學到了皮毛
卻沒有幾個真正掌握創意餐飲的核心
這次
新餐會邀請了廈門宴遇創始人傅乙晟
分享如何玩轉創意餐飲 ,打造餐飲創意品牌。
嘉賓介紹
分享嘉賓:傅乙晟,宴遇創始人,2011年在廈門創辦宴遇餐廳,靠著創意菜一炮而紅。2400平方米的超級大店平均排隊2個小時。目前在全國共5家分店,年營業額破億元。
課程大綱
【主題】
宴遇如何玩轉創意餐飲,打造創意品牌?
【課程大綱】
1.愛玩的老闆才會有創意。
2.如何玩出餐廳體驗?
3.如何玩出「酷品牌」?
4.如何用有調性的活動創造品牌認同感?
課程安排
【上課時間】4月5日20:00-21:30
【上課地點】新餐會直播間
【上課形式】語音+圖片+文字
報名方式
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