5道家常菜，簡單幾步，滿足老公的胃！

雪菜炒春筍

食材：雪菜、春筍適量

做法：

1、準備好原材料春筍，雪菜清洗乾淨；

2、燒鍋開水，加入適量的鹽和糖，將春筍放入裡面焯煮，水開後繼續焯上一、兩分鐘；

3、熱鍋中放入豬油，放入蒜粒和紅椒圈進去煸炒；

4、煸炒出香味後放入雪菜末進去翻炒；

5、將雪菜煸炒的微微發乾時加入焯過水的筍片進去翻炒；

6、最後加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

青椒土豆片

食材：青辣椒、土豆

做法：

1、土豆切成薄片后沖洗兩遍，準備好其它材料；

2、燒熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末和紅辣椒煸炒；

3、爆香后加入土豆片翻炒；

4、翻炒幾下后加入白醋繼續翻炒；

5、直至翻炒到微微透明后加入青椒翻炒；

6、翻炒到青椒變色后加入鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

苦瓜炒蛋

食材：苦瓜、雞蛋適量

做法：

1、雞蛋中加入鹽、糖、料酒、雞精充分打成蛋液；

2、苦瓜洗凈切片，用鹽腌制10分鐘，使苦瓜出水后，再擠壓苦瓜使水分瀝干，放入攪打好的蛋液中，攪拌均勻；

3、鍋內加入適量的植物油大火熱至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟即可出鍋。

蘆筍炒臘腸

食材：蘆筍、臘腸適量

做法：

1、蘆筍洗乾淨切段；

2、臘腸斜刀切片；

3、蘆筍入沸水中焯燙，變綠后撈出過一下冷水；

4、鍋內放適量油，放入臘腸翻炒；

5、放入蘆筍；

6、炒均勻後放精鹽、美極鮮味汁；

7、翻炒均勻入味后，即可裝盤。

香菇炒肉

食材：香菇、肉、青紅椒適量

做法：

1、肉、青紅椒和香菇分別切片；

2、肉用鹽、料酒拌勻，漿上濕澱粉；

3、用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面、胡椒面、濕澱粉對成汁；

4、炒鍋燒熱注油，油熱后即下肉片，邊下邊用勺推動，待肉絲散開；

5、待散出味后加香菇和青紅椒炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時翻勻即成。