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一天吃8個粽子差點害了寶寶

一天吃8個粽子差點害了寶寶

節日期間,各大超市擺賣的粽子琳琅滿目,品種繁多。肉餡、水果餡、果醬餡、棗餡、栗子餡等應有盡有,在原來傳統的糯米、綠豆、豬肉餡料上推陳出新,增添了多種新口味,有蝦仁粽、鹹蛋黃粽、黑糯米粽、蜂蜜粽,還有造型美觀的迷你粽等。吃起來更是味道香濃,綿軟、淳厚而且鮮美可口。雖粽子好吃,但大量食用可能引發消化不良。

「當時一個人在家,就想偷懶,沒想到差點害了自己和寶寶。」昨天,躺在醫院的小敏後悔不已,她告訴記者,懷有7個月身孕的她,患有妊娠糖尿病,這幾天朋友送了很多粽子給她,前天一個人在家,不想做飯,乾脆選擇一日三餐吃粽子,「當時只覺得粽子好吃,又加上孕後期餓得快,一天下來不知不覺竟然吃了8個粽子。」當天晚上,她就覺得腹脹難受,乏力,感覺呼吸都有些困難,還直喊頭暈,她老公趕緊給她測血糖,發現飆升至12.5mmol/L。隨後將她緊急送往江北區一院接診,接診醫生表示,當時情況特別複雜,趕緊給她輸氧,又打了一些點滴,才慢慢蘇醒過來。

黏度高不易消化 吃粽子要注意這四點

哪些人群要慎吃粽子、吃粽子要注意啥?

專家表示,粽子是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且粽子一般只能提供六大類食物中的主食、肉類與油脂。缺乏膳食纖維;肉粽含過多的脂肪、鹽、糖。一般而言,正常人群一天吃,都別超過三個,尤其是肉粽或含豬油的粽子,更不要一次性吃太多。

吃粽子有些什麼注意事項呢?專家表示:要特別注意以下幾點:

1.粽子絕不是零食或甜點,千萬別讓它在餐后出現。不少人在外吃飯會先吃菜和米飯,最後才上粽子,把它當甜點,其實這是絕對錯誤的。它由糯米做成,黏度高、難消化,一個普通的鹹肉粽子,含米量相當於一碗米飯。如果吃了米飯就不要再吃粽子,如果要吃粽子,請別再吃米飯、麵條和饅頭等。

2.粽子應加熱吃。不少市民喜歡把粽子作早飯吃。雖然粽子可以冷食,但會比較硬,應充分加熱,煮熱變軟后才吃。且早上吃未加熱的冷凍粽子,不容易消化,容易胃腹脹痛。

3.別拿粽子當夜宵。粽子屬糯米類食物,比較難消化,不宜當夜宵,否則易引發腸胃不適,甚至胃潰瘍發作。所以吃粽子應是早晨或中午。

4.不吃過期和發霉變質的粽子,此外,吃粽時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉,緩解腸胃不適。

飲食提醒

這些人群不宜多吃粽子

香噴噴的粽子雖然可口誘人,但並非人人都可食用,專家表示,本身有基礎疾病或部分特殊人群,吃粽子的時候更要謹慎,特別是以下六類人群。

1.胃病、腸道病患者

粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質,吃後會增加消化酶的負荷。患胃及十二指腸潰瘍病的人最好不要吃粽子,因為很有可能造成潰瘍穿孔、出血,使病情加重,而且過於油膩的粽子,也會引起消化不良、脹氣,使疾病加重。

2.心血管病患者

肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多,患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影響血液循環,加重心臟負擔和缺血程度,誘發心絞痛和心肌梗死。

3.孕婦

孕早期,特別是孕吐反應嚴重的不要吃,因為此時准媽媽的腸胃比較弱,吃粽子容易消化不良,引起腹脹、腹痛,還會影響其他營養的攝入;如果是超重、孕期高血壓、血糖高的准媽媽,最好要忌口,因為粽子不僅黏性大,而且脂肪多、糖分多、熱量高。如果一定要吃,一餐最好不要超過一個,更不能當飯吃。

4.老人和兒童

粽子多用糯米製成,黏性大,老人和兒童如過量進食,極易造成消化不良。如果一定要吃盡量選擇小粽子,尤其是含有粗糧、薯類的粽子、不加油不加肉的粽子,吃時要細嚼慢咽,便於消化。

5.糖尿病患者

粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等,如果不加節制,就會損害胰島功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

6.冠心病、膽囊炎和胰腺炎、胃腸腫瘤等病人。

食用粽子都要適可而止,不可貪吃。

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