羊身上的它俗稱補腎寶，宰羊者全扔了，很可惜！

羊腰子的功效與作用 生精益血壯腎補腎。羊腰子就是羊的腎，俗話說吃什麼補什麼，那麼吃羊腰子有什麼好處?羊腰子的功效與作用有哪些?下面就隨小編一起來看看羊腰子的功效與作用吧!

中醫力薦：這樣搭配補腎給力

材料：海萃人蔘1克，枸杞子8-10粒。

用法：兩樣材料同入一杯，開水泡5分鐘后飲用，飲盡可反覆加水泡飲至無色無味后食參。此方用料簡單，使用方便，是中醫常用且力薦的男性方子，比某哥某寶片好太多。

羊腰子的功效與作用

營養價值及功效：富蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒。養腎補腎、增強記憶力 。羊腰子的功效和作用,羊腰子味甘，性溫，入腎經;有補腎氣，益精髓的作用，用於腎虛勞損、腰膝酸軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛不堅挺、不持久遺精、遺尿等症。健腦養腎;含有豐富的鐵質，能保持大腦的紅細胞數量，提高大腦記憶力。補腎壯腎,羊腎富含蛋白質、維生素A和磷等礦物元素，具有壯腎補腎的功效。

食用羊腰子要注意什麼?烹調羊腎前應將羊腎剖開，去臊去脂膜，洗凈後放入沸水中氽過，或者放入開水中浸泡10分鐘后煮食。羊腎可炒、可炸、可蒸等方法煮食。

如何挑選羊腰子?挑選羊腰子時，要注意看羊腰子表皮的那成保護膜是否還在，並且夠不夠光滑亮澤，一般羊腰子內部會呈現乳白色和紅色，當把白色的保護層解開后直接呈現為紅色，好的羊腰子會比較富有彈性，在我們選擇時要選擇比較肥厚飽滿的。

羊腰子如何保存?將羊腰子水分瀝干后直接放置在冰箱內保存即可。適宜人群：一般人均可食用羊腎，尤適用於腎虛不堅挺者食用。禁忌人群：無人群禁忌，一般人均可食用。

營養美食——營養好腎才好

1清蒸麻辣香腸

將香腸放入蒸鍋中蒸20分鐘后取出晾涼；調碗汁。往小碗中依次放入2勺蒜末、1勺糖、3勺米醋、半勺香油、1勺生抽調勻備用；將黃瓜去皮，然後切成片；將麻辣香腸切成片，與黃瓜一起放入盤中，再撒少許小香蔥點綴。吃的時候，蘸上碗汁非常美味。(簡單幾步就做好一碗下飯小菜，這種做法是吃香腸的基本吃法，大家可以試試)

2甜酸雞塊

把肉分成象女士麻將大的塊兒，長寬約2公分吧，加入鹽1/2茶匙、生抽1湯匙、細砂糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1湯匙，用手抓勻，放隔夜入味，到要做菜時取出，加入2湯匙玉米澱粉、麵粉1湯匙和水2湯匙，攪拌均勻，讓肉塊面上沾上麵漿；放入不粘鍋中慢火煎成金黃色；有煎肉的同時，騰出手兌碗汁，用一碗放水1/3碗、甜酸醬2滿湯匙、玉米澱粉1湯匙、白醋1湯匙、糖適量、麻油1茶匙，攪拌均勻；將鳳梨切成塊，用鹽水泡一泡，撈起濾水備用；鍋置爐上，開大火，倒入碗汁燒至起大泡；倒入雞塊，稍翻拌，再倒入鳳梨塊，翻勻即可上碟。

3美味可樂雞翅

雞中翅洗凈，用牙籤在雞翅扎些小洞、姜、蒜、小蔥切碎、將雞翅放盤內，再加入姜、蒜、小蔥、然後加入鹽、醬油、老抽、料酒、用手抓均腌制15分鐘、再將腌制好的雞翅放入鍋內煎至、加入 的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可，用小火燜至湯汁變濃時即可收火

4牛肉卷餅

準備市售的蔥油餅皮1張，下鍋煎到雙面呈金黃色後起鍋。甜麵醬放入鍋中，可以個人口味加入醬油、糖、水調味。將調味過後的甜麵醬均勻塗抹在餅皮上，並依序放上牛肉、蔥段(也可更換為洋蔥、小黃瓜...)，捲起來就完成囉!!!