東坡肉的做法

By 那個文姑娘

用料

• 精五花肉 800g
• 香蔥 1把
• 姜 1大塊
• 黃酒 250g
• 生抽 200g
• 冰糖 40g

做法步驟

1、選精五花肉800g，清洗之後切成4厘米左右見方塊，然後用棉線從四周捆好

2、取砂鍋在鍋底刷一層油，碼上香蔥和薑片，鍋底一定要鋪滿，否則會粘鍋

3、肉皮朝下碼放好

4、一次性加入黃酒、生抽和冰糖，開火。 鍋開后改文火慢燉一個小時，一個小時后把肉翻過來再煲15分鐘即可

5、撰寫製作步驟

6、撰寫製作步驟

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。