新斯科舍 | 穿越山河大海去愛你

新斯科舍省（Nova Scotia）作為加拿大大西洋四省中的「海洋遊樂場」，幾乎所有的城市節奏都與海洋同步。新斯科舍省四周幾乎被海洋所包圍，延綿曲折的海岸線讓這裡每一個元素幾乎都充滿了海洋的味道。本期視頻里，Ryan和雅妮帶著他們的小夥伴們來到新斯科舍省，看看他們都有些怎樣的體驗？登高望遠俯瞰廣闊海洋、出海體驗飛蠅釣、品嘗當地釀造的威士忌、體驗衝浪的刺激，一樣不少哦！

來看看視頻吧，這次他們又有哪些有趣的體驗推薦給我們呢？

新斯科舍省是加拿大東海岸大西洋四省之一，是全國第二小的省份，主要包括新斯科舍半島和北部的布雷頓角島。整個省幾乎被大西洋環繞，省上任何一個陸地地區距離大海都不超過67千米，曲折的海岸線和海洋風情是新斯科舍省最大的環境特點。新斯科舍省的英文名字叫做「Nova Scotia」，在拉丁語里，是「新蘇格蘭」的意思，顯而易見，在這個有著濃濃海洋風情的小省上，還能感受到經典的蘇格蘭文化！

在布雷頓角高地遇見山河大海

Cape Breton Highland

Credit:Jim Dollar via flicker

布雷頓角高地好像是大西洋海岸上凸起的一塊綠寶石，四面環海，平均高度350米，中心高度超過五百米，典型的海洋性氣候讓島上生長著茂盛的落葉森林，被冰川切割過的土壤肥沃豐厚，讓整個布雷頓角高地顯得生機勃勃，因此不管春夏秋冬都有不同的美麗風情。

1936年，聯邦政府成立了布雷頓角高地國家公園，這個950平方千米的地塊里，為我們提供了加拿大最迷人的壯美風景，我們能在這裡遇見山和大海，穿越森林河谷，感受屬於布雷頓角高地的勃勃生機和精彩的文化內涵。

Skyline Trail

Credit:mrbanjo1138 via flicker

Skyline Trail位於布雷頓角高地國家公園，是俯瞰海景的絕佳選擇，它可是大名鼎鼎的史詩級自駕線路卡伯特公路（Cabot Trail）上最受歡迎的徒步路線！

Skyline Trail簡直是懶癌患者們的福音！全長只有7.5公里，只需要2—3小時的時間，不管你是運動健將還是嬌嬌宅女，都能輕鬆hold住！在日落前2小時出發，邊走邊等待夕陽西下，當看著太陽一點點落下，綺麗的晚霞布滿天空，這來自大自然的浪漫禮物會讓你分外動容！

一路上我們欣賞極致海景的同時還能與許多當地的野生動物不期而遇，這裡是很多北美野生動物的棲息地，如果我們遇到駝鹿、熊等動物們，拍張照片然後帶著回憶悄悄走開吧，不要打擾它們哦，也要注意自身安全。

站到山頂，俯瞰著眼前的一切，公路上車輛賓士，顏面無邊的山丘層層疊疊，面對山、面對海，張開雙臂感受著海風吹拂，陽光燦爛，你的內心將會感受到前所未有的滿足與動容，為眼前這美好的景象！

小貼士

Fly fishing

Credit:margareesalmon 官網

原來，不用魚食也能釣到肥美大魚！這就是流行於歐美地區的釣魚方法：飛蠅釣（Fly Fishing）。

飛蠅釣是歐美人們用來釣掠食性魚類的一種傳統釣魚方法，取代魚食，用動物彩色的羽毛做成魚鉤來釣魚，掠食性魚會以為那是它們要掠食的動物而上鉤。

Credit:pinterest 網站

飛蠅釣選擇羽毛也是很有講究，要根據河內不同的魚類選擇不同的動物羽毛，還要根據季節的變化而選擇不同顏色的羽毛，比如春天要選顏色淡的，到了盛夏就要選顏色鮮艷的。傳統的歐美人們也真的是將「知己知彼」發揮到極致啦~

在布雷頓角島的Margaree River我們就能體驗到這種傳統的飛蠅釣！這裡的當地導遊都非常有經驗而且很細緻耐心，他們會帶領我們尋找最適合飛蠅釣的河段，穿上傳統漁民的背帶褲，站到沒腰的河水裡，甩開魚竿感受飛蠅釣吧！清涼的河水劃過身體，拋竿的動作優雅協調，不論收穫如何，這都是一種非常新奇的體驗！

小貼士

在嗆口威士忌中感受凱爾特文化

Celtic culture

凱爾特文化

凱爾特文化就好像新斯科舍這清純又熱情的海，不管傳承了多少代子孫、不管他們聚居在哪裡，基因里攜帶的熱情和對音樂的感知力似乎從未消退。

幾個世紀前，來自愛爾蘭和蘇格蘭的移民們來到新斯科舍省，在這裡建立了他們自己的家園。

布雷頓角島是北美地區唯一現存的凱爾特文化保護地，在這裡，我們可以在The Gaelic College或者高地鄉村博物館（Highland Village Museum）充分感受這來自蘇格蘭那熱情多姿的音樂和他們悠閑自得的生活情趣。

Glenora Distillery

Credit:@Glenora Inn & Distillery on Facebook

在這樣一個充滿風情的地方，孕育了一座有著蘇格蘭血統的威士忌酒廠，這可是加拿大唯一可以釀造單一純麥威士忌的釀酒廠哦！

在19世紀初，大量蘇格蘭移民湧向了布雷頓角島，由於這裡與蘇格蘭的高地和群島十分相似，這些遠離故土的蘇格蘭人民定居於此，也帶來了豐富的蘇格蘭文化和釀酒技術。

Lenora Distillery酒廠於1990年正式建成后，一直使用最純正的蘇格蘭威士忌釀造手法，使用蘇格蘭銅鍋鍋爐。為了保證口感絕佳，一直堅持使用來自MacLellan』s Brook的水源，這可是整個布雷頓角高地最純凈、最乾淨的水源！

Credit:@Glenora Inn & Distillery on Facebook

現在，我們能在這裡品嘗到不同種類和不同年份的威士忌酒，尤其是他們的旗艦威士忌：第一批在單一純麥冰桶里釀造的Glen Breton Rare10年、Glen Breton Rare14年、Glen Breton Rare19年和Glen Breton Rare25年。

我們的印象中，威士忌的喝法總是像個硬漢子——一口悶掉。雖說這種喝法是最傳統的，但似乎從沒有人帶我們細細地琢磨威士忌的香味，好像品紅酒那樣在鼻尖搖一搖酒杯，分析一下那一瞬間散發出來的不同氣味。

這是只有蘇格蘭地區的人們才能做到的品酒方式，是他們通過日積月累中提煉出來的。就像視頻里歐陽晨曦說的，她感受到了來自杯中威士忌那屬於自然的靈氣。

如果細細品嘗，我們就能從這裡的威士忌里聞到橙子、朱古力、蜂蜜甚至櫻桃的味道，品一品，或許還有楓樹和榛子味摻雜其中。

因為Glenora Distillery酒廠坐落於這美麗的布雷頓角島上，身處這有著濃郁蘇格蘭文化的地區間，所有用於釀造威士忌的水、小麥甚至空氣都具備當地與眾不同的地域特點，在這裡釀造出來的威士忌，當然口感特別棒啦！快來嘗嘗吧！

是不是在這充滿蘇格蘭風情的酒廠流連忘返？Glenora Distillery有鄉村酒店可以預定，在這個與世無爭的小小鄉村品一品威士忌酒，站在陽台上看著鄉村日落也是不錯的享受。

小貼士

成為一名衝浪小能手

勞倫斯敦海灘衝浪

Surfing in Lawrencetown Beach

Credit:Paul B via flicker

不論什麼時候，衝浪都是件很酷的水上運動，帶著衝浪板衝進海浪里，把握好潮汐的推動力，找準時機站起來，跟著海浪的波動尋找身體平衡的感覺…這些步驟每成功的做到一件，都會讓你激動不已！

新斯科舍省大陸半島的Lawrencetown Beach是有著最合適的海浪和風力，這裡距離哈利法克斯（Halifax）只有30分鐘車程，特別適合衝浪愛好者和初學者在這裡體驗衝浪運動。

East Coast Surf School有非常專業的衝浪教練，不論你有沒有衝浪經驗，都能幫助你以最快的速度掌握這門運動技巧。衝浪學校提供初步的衝浪服和衝浪板，只要帶著堅定的信念來學習就好啦！在衝浪板上成功站起來的那一瞬間的驕傲感，試過才知道！

課程預定網址：https://www.ecsurfschool.com/

簡直為Skyline Trail那壯美的風光迷醉了…穿越山和大海來看你！

小編有話說

今天又有福利啦！

各位小夥伴們，小編又要提問抽獎啦！

今天的問題是：

你知道遊玩新斯科舍的最佳時間嗎？

留下你的評論！

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人人都有機會，快快參與吧！

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