夏季降火湯 簡單又美味

夏季的時候，天氣燥熱導致身體排汗加速，人體水分流失造成上火問題。在夏季的時候，要多食用一些降火湯品，滋補身體補充因為出汗流失的營養的同時，還可以降火敗火，防止自己在盛夏中暑。夏季降火湯效果較為突出的主要就是下面幾款。

一、冬瓜海帶瘦肉湯

原料：冬瓜，海帶，瘦肉，陳皮

配料：鹽

冬瓜海帶瘦肉湯的做法

1、把瘦肉洗乾淨，切塊，冬瓜去皮洗乾淨，切塊，陳皮用清水浸泡軟，洗乾淨備用。

2、把海帶放入清水中浸泡透，洗乾淨，切小段備用。

3、把瘦肉、海帶、冬瓜和陳皮放入鍋里，加入適量清水，大火煮開，再用小火煮兩小時，最後，加鹽調味即可。

冬瓜海帶瘦肉湯小貼士

1、冬瓜也可以不用去皮，這樣煮出來的湯更去火。

二、冬瓜魚頭湯

主要材料：冬瓜、魚頭、枸杞、姜、鹽、酒

做法步驟：

1.將冬瓜去皮，切成小塊備用

2.魚頭洗乾淨，用少許薑絲、鹽和酒將魚頭腌制15分鐘

3.在鍋里放少許油，然後等油熱了之後把魚頭稍微煎一下

4.在湯鍋里裝二分之一的水，燒開，然後加入冬瓜，魚頭一起煮

5.等到沸騰之後，加入枸杞，用小火慢煮20分鐘，等到湯水變成奶白色，加入鹽調味即可

這些湯最適宜在夏季食用了，可以去火解毒。並且又無需太高烹調技巧，非常簡單省時！

三、無花果劍花豬骨湯

原料：豬骨

輔料：無花果，劍花，陳皮

配料：鹽

無花果劍花豬骨湯的做法

1、把無花果和劍花洗乾淨，陳皮浸泡軟，洗乾淨備用。

2、把豬骨洗乾淨，放入沸中中焯去血水，撈出洗乾淨備用。

3、把猾、無花果、劍花和陳皮放入鍋里，加入適量清水，大火煮開，再用小火燉兩小時，最後，加鹽調味即可。

無花果劍花豬骨湯小貼士

1、無花果含有大量的營養素，可滋補、開胃等。

2、劍花也叫霸王花，有清熱潤燥的作用。

這三款清熱降火的養生湯食材齊全，口味豐富美味，並且蛋白質供應豐富，是夏日裡的最佳選擇哦！而除了以上所介紹的養生湯能夠清熱降火之外，還有什麼食物也具有清熱降火的功效呢？