用「冰塊」泡茶？快來get冷泡茶的新方法

「還有這種操作？」第一次聽說「冷融法」的時候，喝了幾年茶，自以為比較老練的編輯感到有些驚訝。

冷泡茶我們都知道，一般會直接用冷水沖泡靜置，或者是熱泡後放涼入冰箱，操作方式還是多種多樣的，依個人習慣而定。但「冷融法」這種直接只加冰塊的操作，的確是少見。

於是在探索精神的指引下，我們自己動手操作了一遍，發現這是一個極具儀式感與視覺美感的冷泡法。

冷融法

材料：冰塊+茶葉（白茶、梔子花紅茶、茉莉花茶皆可）

步驟：

1、準備原材和工具。白茶5g（梔子花紅茶、茉莉花茶同量）、杯子1個、適量冰塊。

2、將冰塊放入杯中。

3、茶葉放置在冰塊之間。

4、等到冰塊融化后，就可以品飲啦。

當然，冷融法耗時較長，對於戶外攜帶不太方便，但這種美觀有趣的方式，完全可以作為家庭會友的首選。

而且，這也是一種視覺享受，看到冰塊在茶葉下慢慢融化，就會從心底里感受到涼爽；當你飲下用冷融法的茶葉，像山間一汪泉水汩汩注入身體，整個人瞬間涼爽。

當然，採用「冷融法」的時候，最好選擇品相較好的茶葉，這樣才能在冰塊融化的同時，茶湯滋味慢慢浸出，觀賞性和品飲性兼具。

在實驗過程中，我們發現茉莉花茶在這種冷融方式下，口感清爽，花香層次遞進，所以重點推薦。

最後，需要提醒大家的是，夏季喝冷飲，並不是每個人都適合，對於體質虛弱、不能吃生冷食物的人，刺激性尤其大，不建議嘗試。

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