大媽患癌多年，癌細胞卻沒有複發，中醫道破真相：多虧經常吃它

癌症就是我們常說的惡性腫瘤，當身體內細胞發生突變后，它會不斷地分裂，不受身體控制，最後形成癌症。2013年全國腫瘤登記中心調查顯示，每年新發癌症病例超過300萬，而膳食與營養因素相關的癌症佔30%以上，有專家指出，癌症發病與飲食的關係日益密切。癌症對於每個人來說都是可怕的，那麼我們日常生活怎麼去有效的預防癌症呢？下面隨51養生網小編一起來看看吧！

首先遠離致癌食物

針對全國腫瘤登記中心的調查數據，醫學科學院腫瘤醫院公布了致癌食物黑名單，其中就包括以下六種食物：

1、腌制食品

鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸銨。鹹蛋、腌菜等同樣含有致癌物質，應盡量少吃。

2、燒烤食品

烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬等，因含有強致癌物不宜多吃。

3、熏制食品

如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等含苯並芘致癌物，經常食用容易得食道癌和胃癌。

4、油炸食品

食品煎炸過焦后，會產生致癌物質多環芳烴。

5、霉變食品

米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被黴菌污染後會產生致癌毒草素——黃曲霉菌素。

6、隔夜熟白菜、反覆燒開的水

隔夜熟白菜和酸菜、反覆燒開的水會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為致癌的亞硝酸銨。

前段時間看到一則新聞說：一名剛到50的李大媽在十年前的一次體檢中，被查出患了腸癌中期，在醫院進行手術化療結束之後，就回家養身體了。李大媽也是怕癌細胞複發，所以回家之後請教了很多當地的老中醫，有一個老中醫建議李大媽經常吃大蒜，大蒜可以抗癌，就這樣李大媽一吃就是十年。十年過去了，李大媽的癌細胞確實沒有複發。

這則新聞就是告訴我們，日常生活中多吃抗癌食物，也是可以預防癌症的。

再則多吃抗癌食物

一、大蒜

大蒜能從多方面阻斷致癌物質亞硝胺的合成，它所含微量元素硒、鍺、鎂等都具有抗癌作用。另外含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鐵等，對維持人體健康都有好處。常食大蒜可抗菌消炎，減少慢性炎症的癌變機會，對於預防食管癌、胃癌及多種癌瘤均有一定作用。

二、苦瓜

苦瓜的抗癌作用是由於它含有一種類奎寧蛋白，能激活免疫細胞的活性，苦瓜種子中含有抑制細胞侵襲、轉移的成分。

三、蘑菇

蘑菇營養豐富，含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質，含硒和豐富的維生素D，能增強人體免疫力，有利於預防胃癌和食管癌。

四、玉米

玉米營養價值超過麵粉、大米，經常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌症、高膽固醇血症、高血壓等病。

五、茄子

茄子含有重要的防癌物質——龍葵鹼，這種物質能對體內的腫瘤有極強的抑制作用，對於防治胃癌更有絕好的效果。常吃點茄子還能促進人體進行乙醯膽鹼的分泌，這種物質能很好的形成消化液和促進腸胃的蠕動，這對於調節腸胃健康和緩解便秘產生髮揮重要的作用。並且對於一些肥胖患者來說，體內脂肪過多，這都是誘發癌症的重要因素，而常吃茄子能起到吸收體內多餘脂肪的目的，對於肥胖和想要健康減肥的人而言是一種極好的養生瘦身食物。

另外，在吃茄子的時候千萬不要習慣性的將茄子皮扔掉，因為茄子中所含的防癌成分，大多數都存在於茄子皮中，所以扔掉之後便不能很好的起到防癌的目的。

六、菠菜

菠菜具有極其豐富的營養價值，常吃能很好的維護健康，抵制癌症的產生。在菠菜中含有一種重要的微量元素——鎂，這種物質能將肌肉中的碳水化合物轉化成一種能量，從而能起到增強人體力量感的作用，這也是常吃菠菜會變成「大力水手」的典故哦！

菠菜中還含有豐富的β胡蘿蔔素，當這種物質被人體攝取之後會在體內轉化成維生素A，而這種物質能很好的起到抑制體內癌變細胞增長的效果，同時也為人體增強了免疫能力，對於胃癌、食道癌、乳腺癌等都有極好的防治作用。在菠菜中還含有很多亞硝酸鹽，其實這種物質是一種致癌的成分，但是當人體出現心肌梗塞的時候則能發揮極好的救命效果。

七、紅薯

紅薯不僅有抗癌作用，而且含有豐富的營養成分，具有多種保健及藥用價值。現代營養學家研究表明，紅薯含有糖、脂肪、蛋白質、無機鹽、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及人體必需的氨基酸等多種營養成分，其中胡蘿蔔素和抗壞血酸的含量超過胡蘿蔔和某些水果。

因此，要想有一個好的身體，就要先遠離致癌食物，然後堅持吃抗癌食品，這樣癌細胞才會離你越來越遠哦！