八類人喝酸奶效果更好

華龍網2017年2月27日13時20分訊 優格是牛奶經過發酵製成的，口味酸甜細滑，營養豐富，深受人們喜愛。喝優格能促進消化和吸收，提高食慾，還具有防癌的作用。對於喝牛奶容易腹瀉的寶寶，喝優格就不易發生腹脹、氣多或腹瀉的現象。八類人喝優格效果更好，一起來看看。

1、乳糖不耐受者。牛奶中的乳糖是導致喝牛奶腹瀉的「元兇」。在牛奶發酵成為優格的過程中，乳糖部分變成乳酸和其他有機酸，因此會減少「乳糖不耐受」的問題。另外，乳酸菌本身也會產生大量的「乳糖酶」幫助人體消化乳糖。所以，乳糖不耐受的人最適合喝優格。

2、免疫力低下的人。國內外研究都證明，攝入優格可以激活全身的免疫系統功能，並能抑制腫瘤。

3、高血壓患者。國內外研究表明，適量攝入乳製品有利於高血壓的防控，低脂乳製品以及發酵乳製品有利於預防腦卒中。事實上，優格比牛奶的健康作用更加受肯定。即便沒有活菌到達大腸，其中的營養素對於控制血壓也非常有益。動脈硬化、高血壓的人都適合喝優格。

4、服用抗菌素的人。抗菌素會引起腸道菌群紊亂，也會降低免疫力，因此服用抗菌素的人應該經常喝優格來調整菌群平衡，保護人體抵抗力。在停葯之後，繼續喝一段時間優格，可以大大減輕抗菌素的副作用，恢復人體正常菌群平衡。

5、骨質疏鬆患者。牛奶經過發酵以後，其中的鈣、磷溶解度提高，吸收率更有改善。有研究證實，優格是天然食品中鈣吸收率最高的一種，尤其適合骨質疏鬆患者。

6、消化不良的人。和普通牛奶相比，優格中的蛋白質更易吸收，發酵后產生的乳酸還能抑制有害微生物的繁殖，促進胃腸蠕動和消化液的分泌，提高多種礦物質的吸收率，特別適合消化不良者、老人和兒童食用。

7、經常便秘的人。優格含有大量活性乳酸菌，能夠有效調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。空腹時喝能更好地促進排便。

8、口臭的人。有研究顯示，有口臭的人，每天喝無糖優格，連喝六周，癥狀就會得到改善。這主要是優格中的益生菌在腸道發揮作用，優格中的維生素D也有殺滅胃腸內導致口臭細菌的作用。值得注意的是，含糖優格的殺菌效果會大為下降。

華龍網綜合