「吃野味」將被追責 揭秘各種野味對身體的危害

原標題:「吃野味」將被追責 揭秘各種野味對身體的危害

《野生動物保護法》修訂啦，再吃野味將被追責！

據報道，針對近期多地食用穿山甲事件，國家林業局正式回應：此前法規僅對捕殺和交易野生動物者處罰，自今年1月1日起實施的新版《野生動物保護法》修訂：禁止為食用非法購買國家重點保護的野生動物及其製品。今後在「吃野味」不僅受社會監督，也將面臨法律追責。

揭秘各種野味對身體的危害

「吃野味」違法更傷身，而且從現代營養學的觀點看，野生動物和人工飼養的動物沒有明顯區別；也沒有發現野生動物含有任何其它動物性食品不能取代的東西，僅僅食用單一的食品很難說有什麼特別的營養價值。

科學研究表明，許多動物攜帶的病毒、寄生蟲寄生在動物的肌肉、血液、內臟里，煎、炒、烹、炸、煮根本奈何它不得。以蛙為例，受曼壓裂頭絛蟲感染的青蛙達91%，這種寄生蟲在人們食用過程中進入腸胃后寄生，然後又產幼蟲順血液鑽入體內各部，如進入人腦的話，它將導致失明、癱瘓、癲癇，甚至死亡。蛇更因以鼠為食，其體內的寄生蟲種類更是舉不勝舉，其傷害往往帶有長短不等的潛伏期。

鳥類：尤其是一些大型的水鳥，不是用網具逮住的，基本上都是投毒藥昏倒或死後才被抓住的。人吃了以後這些毒素殘留在體內並積累，對人體有害無益。如：孔雀肉內有毒，食后無葯可治；烏鴉肉味澀臭，食肉反而令人神智昏迷；啄木鳥因食百蟲，體內有毒菌，食後頭暈、腹瀉。

水禽類：鸕鶿肉，食后胃痛、腹瀉；鴛鴦肉，食后頭痛、腹脹，可成為終身疾病；鳧（俗稱野鴨子）肉內有小毒，身體虛弱者不可食之。

蟲類：蝸牛肉不可食，食后使人蜷縮抽筋；山蛤蟆有毒，可使人發高燒引起風疹；天螺有毒，也不可食。

鱗蟲類：鱗鯉（穿山甲），體內含有甲狀腺、性腺等激素，人吃了會造成激素急性中毒；石龍子（豬婆蛇），體內含有B病毒，食后出現眼口等處潰爛、流膿等症。

獸類：豪豬（山豬、野豬），食后傷頭傷神；野馬食后難消化，還能生毒瘡、拉痢疾；豺狗毒性重，食之令人消瘦，損精虧腎；黃鼠狼肉、心、肝均有臭味；水獺（水狗）有小毒，食後會引起血熱，血虧，損益男人陽氣。