為不反彈而生：科學的減肥餐怎麼搭配？

小滿把她今天的食譜發給我，讓我指導一下：

早餐：四個燒賣;

中餐：一個蘋果、一碗燕麥粥、一個雞蛋;

晚餐：一個蘋果，一碗青菜。

作為一名專業的減肥專家，有很多人在微信上向我諮詢，有的人說自從自己生了孩子以後，身材就走樣了，小肚腩也出來了，不管用了多少方法都不能將身材恢復到年輕的模樣。有的人說，因為身材胖，經常受到別人的嘲笑，在生活中，自己永遠是丑角。有的人說，自從長胖了以後，血壓也高了，身體越來越虛，感覺人的年齡老了一大半。

我從事專業減肥二十多年，非常了解那些需要減肥人士的煩惱，也知道她們對減肥的渴望，由渴望又變成失望。在微信上向我諮詢減肥的人數不勝數，多年來，我也解決了無數人的苦惱，讓她們減出自己渴望的身材，在生活中重新找回了自信。

我有一套專業的減肥方法，經過多年的臨床試驗，效果非常明顯，只要三個月時間就能減到滿意的身材。想了解詳細情況的減肥人士可以加文末老師微信。

這份食譜看起來符合「早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少」的減肥要求，但是還並不是最科學的減肥餐搭配，對這份食譜有如下幾條建議：

1、每一餐都應該有蔬菜和水果等低卡食物，並且要佔據用餐份量的一半以上。低卡食物單位熱量值低，多吃一些總熱量不至於太高，這樣就可以「熱量低，份量足」，減脂還不挨餓。

2、早餐全部吃燒賣顯然不夠科學，燒賣的百克熱量值是220大卡，蔬菜的百克熱量值基本都在30大卡以下，水果的百克熱量值基本都在30-60大卡之間，10倍左右的差距!對於食物之間的熱量值的巨大差異要做到心中有數，這樣就能很明確的知道該吃什麼，不該吃什麼了。

3、對於主食類，象米飯、燒賣、燕麥、包子、土豆等，碳水化合物含量非常高，吃得過多會轉化成脂肪，吃得過少又會有飢餓、頭暈、乏力等不良反應，因此早餐和中餐應該要吃，但是只能少吃一點，不要多。

4、這份食譜中蛋白質含量不夠，每餐都可以吃一些高蛋白低脂肪食物，多少都可以。高蛋白低脂肪食物主要包括：瘦牛肉、動物的肝臟、魚類、海鮮類、鴨鵝以外的家禽、兔肉、豆製品、蛋、脫脂乳製品等。

蛋白質在減肥中具有特殊的功效，多吃高蛋白低脂肪食物並不會導致發胖;高蛋白低脂肪食物能提供很好的口感和和飽腹感;此外蛋白質是人體的建築材料，減肥中不僅能吃，而且要吃。（本文摘自作者著《為不反彈而生》）