李智,副主任醫師,中華中醫藥學會國際部顧問、北京同仁堂集團中醫臨床專家、北京同仁堂集團中醫藥文化傳承專家
這幾天有朋友問:「李老師,我血脂高,有什麼辦法沒有?」大家都知道,看你的血脂高不高,主要就是看下面這四項指標:
今天我想重點說的就是後面這兩個長長的繞口令般的膽固醇。最近膽固醇也成了網紅,全是因為美國發布的新版健康膳食指南里,取消了對膽固醇攝入量的限制。
我看到朋友圈裡有不少相關的文章,說這麼多年來我們一直冤枉了膽固醇……
之前有朋友也問過我:膽固醇到底是好是壞?
其實,這裡面有幾個概念上的誤解,這是因為大家一直沒鬧明白:膽固醇是怎麼回事?
飲食中的膽固醇和血液中的膽固醇不同
首先,美國膳食指南不限制膽固醇攝入,並不是為膽固醇正名,它只是要告訴大家:飲食中膽固醇和血液中的膽固醇是不同的。
血液中膽固醇升高,是動脈粥樣硬化的最主要病因,這一點是證據確鑿的。
但飲食中的膽固醇和血液中的膽固醇不同,它進入人體后,還存在著一個吸收率的問題。
這次美國膳食指南取消對膽固醇攝入的限制,是因為覺得飲食中的膽固醇和心臟病之間沒有明確相關性,但並沒有否認血中膽固醇和心血管病的關係。
膽固醇本身並沒有好壞之分,關鍵看它是否上了賊船
其次,朋友們沒有弄明白的是:膽固醇本身並沒有好壞之分;上了賊船的膽固醇才對身體有害。
好多朋友不敢吃雞蛋黃,就怕「膽固醇堵塞血管」。
咱們的膽固醇其實一直忠心耿耿,是我們身體中重要的大功臣。
我們身體里的雌激素、雄激素,它的原材料就是我們的膽固醇。
還有,我們身體是由細胞組成的,細胞又離不開外面的細胞膜,細胞膜的一個重要的成分,——就是膽固醇。
總之,膽固醇本身並沒有好壞之分,它一直是我們不可缺少的小夥伴。
但是為什麼我們一說到血管堵塞、血栓、動脈硬化,都跟膽固醇密切相關?
那是因為它如果上了條賊船——就學壞了。
下面這兩條小船,我分別用綠色、紅色來標記它們。我用綠色表示安全,用紅色表示危險。
這艘紅色的小船,它的專業名詞叫:低密度脂蛋白。
這隻綠色的小船,它的大名叫高密度脂蛋白。
什麼叫做脂蛋白?就是運送脂肪的蛋白質。換句話來講核心是蛋白質。
我們的膽固醇要藉助這兩條的小船,到全身各處去。
也就是說,膽固醇是這兩艘船上的客人。
如果它上了綠色的高密度脂蛋白小船,我們就管它們叫「高密度脂蛋白膽固醇」。它是綠色小船帶著膽固醇客人的總稱。
如果膽固醇上了這條紅色的船,就是上了賊船了。這隻船叫低密度脂蛋白,仍然是運送脂肪的蛋白質。
我們管這個紅色的小船和上面的載客,叫「低密度脂蛋白膽固醇」。
膽固醇自己不會走,它必須坐到小船的裡面,這兩種船目的地完全不一樣的。
為什麼膽固醇一上紅船,也就是我們的低密度脂蛋白,就是上了賊船了?
因為這艘船帶著我們的膽固醇,到了我們身體里的河道,也就是我們的血管中,會把船上的膽固醇扔到河道中間,扔到我們的血管里。我們的河道本來水流通暢,你往裡倒了一堆東西,把河道堵了,血管里血脂增多,可能會變成血栓。
但如果膽固醇上了綠船,變成了高密度脂蛋白膽固醇,它們就會去我們身體需要的各個地方,它不會堵塞我們的血管。
那麼,有沒有什麼方法讓我們這些高密度脂蛋白的船變得越來越多;同時又能夠讓
低密度脂蛋白這類賊船越來越少,減輕和預防血栓及動脈硬化呢?
有一味中藥——三七,就有這方面的效果。大家都知道,三七的止血功能是一流的,雲南白藥的主方就是三七。但是,很多人不知道的是,三七還有「血管清道夫」之稱。
三七裡面皂苷等成分,能減少賊船的數量,它們可是破壞血管的「元兇」,從而保護我們的血管免受傷害。
也就是說三七的活血功效,能避免血管里斑塊的產生,起到預防血栓、降血脂的作用。本文為中醫李智的原創文章,更多精彩內容各位尊駕可以移步我的個人微信公眾號「健康有智」里,還有視頻呦~