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說真的,不要給寶寶喝果汁!

果汁甜甜的、酸酸的,自己鮮榨營養健康看得見,放在學飲杯/吸管杯裡面不臟衣服、不臟手,確實俘獲了不少寶寶的胃、媽媽的心。可是,兒科醫生一直不提倡給寶寶喝果汁......

喝果汁和吃水果實際上差別還是很大。果汁並沒有濃縮水果中所有的營養成分。我們希望通過水果獲得的健康成分其實包括膳食纖維、礦物質元素、維生素等等,但是,水果榨成果汁之後,只有易溶於水的糖分、花青素等會留在果汁中,不易溶於水的部分,比如幾乎所有膳食纖維、大部分礦物質元素等,都會被丟棄在果渣中了,另外,在壓榨過程中,水果中的維生素C等抗氧化物質也會受到一些損失。

果汁幾乎濃縮水果中所有的糖分,越來越多證據顯示,飲用果汁可能引發嬰幼兒和兒童的肥胖和齲齒問題,所以,2017年5月,美國兒科學會又發布了關於嬰幼兒飲用果汁的最新指南——在此之前,美國兒科學會的立場是不要給6月齡以內添加輔食之前的寶寶喝果汁,6月齡以後開始添加輔食的寶寶可以每天限量喝果汁,但吃水果比喝果汁會有更多益處。

6月齡以內添加輔食之前的寶寶不建議給果汁。無論是純母乳餵養,還是配方奶粉餵養,或是混合餵養,寶寶完全可以通過攝入足量的母乳和(或)配方奶,來獲得人體需要的所有的能量、營養包括水分,並不需要通過水果來額外增加維生素、礦物質元素等。

6月齡以後開始添加輔食的寶寶也不建議給果汁。輔食添加初期階段,可以嘗試果泥,用勺子刮下果泥或者用輔食工具碾磨果泥給寶寶吃即可;輔食添加中後期,孩子完全可以自己吃新鮮水果片甚至整個新鮮水果了。

即使1歲以上孩子喝果汁也有限制。

首先,確保喝的是(巴氏)滅菌的純果汁,不是經過勾兌的果味飲料,不是沒有經過滅菌的純果汁。比如自己家裡鮮榨的果汁,在自製過程當中可能帶有一些威脅孩子健康的病原體,比如大腸桿菌、沙門氏菌等,最好將鮮榨果汁煮開之後繼續保持沸騰3-5分鐘,然後裝到無菌容器,退溫之後食用。

其次,不要給嬰幼兒喝大量果汁,可能導致滲透性腹瀉,即使喝的是(巴氏)滅菌的純果汁,其量也有限制。1~3歲幼兒每天喝果汁的量不超過4盎司(約120毫升),4~6歲兒童每天喝果汁的量不超過4~6盎司(約120~180毫升),7~18歲兒童每天喝果汁的量不超過8盎司(約240毫升)。

還有,只能放在普通杯子喝,不要放在奶瓶、學飲杯、吸管杯等給寶寶喝。和奶瓶一樣,學飲杯、吸管杯是發生齲齒和肥胖的神助攻。讓寶寶經常啜飲含糖液體,牙齒長久浸泡在含糖液體中,就會發生齲齒。

此外,也不要用果汁去混合藥物。許多果汁中含有黃酮類化合物可能影響藥物的治療效果。

除非特殊需要,簡單說,水果是用來吃的,不是用來喝的!別讓愛成了害!還是建議盡量吃完整的水果,因為完整的水果對營養健康的價值遠大於純果汁。



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