喝酸奶也講究時間

飯後喝優格更有利於吸收

一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用優格效果最佳。人在通常狀況下，胃液的PH值在1~3之間；空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，不適合優格中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高，才能讓優格中的乳酸菌充分生長，有利於健康。飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3~5，這時喝優格，對吸收其中的營養最有利。

晚上喝優格補鈣效果最好

優格是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝優格好處更多。因為晚間12時至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段人體內影響鈣吸收的因素也較少。

不過，晚上喝優格時一定要記住，優格中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完后應及時刷牙。

喝優格能解便秘

很多女性喜歡喝優格，一個重要的原因就是認為不管喝多少，都不會發胖。優格確實有一定的減肥效果，主要是因為它含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘，而長期便秘和體重增加有一定的關係。再就是優格具有較強的飽腹感，輕微飢餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食慾，從而減少下一餐的進餐量。