文章導讀
紅棗相信很多女性朋友們都愛吃,其維生素含量非常高,有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。今天小編就給大家分享一個紅棗糕的簡單做法,不需要烤箱,只要有微波爐就可以做,簡單易學,而且美味又營養!
用料:純牛奶 一盒、麵粉 適量白糖/蜂蜜 適量、雞蛋 兩個、紅棗 適量油、鹽 適量、白芝麻 一小撮
1、鍋內燒熱水將純牛奶加熱
2、碗里準備麵粉,熱牛奶慢慢加入,一邊倒,一邊快速攪拌,最後不能太干,攪成麵糊
3、攪拌好的麵糊加入兩個雞蛋,一點點油和鹽,適量的白糖還有撕碎的紅棗,喜歡吃甜口味的可以多加一些糖,繼續攪拌
4、攪拌好的半成品,封上保鮮膜放置20分鐘
5、二十分鐘過後,倒入方形小碗,撒上白芝麻,還是封上保鮮膜。放進微波爐高火十分鐘
6、從微波爐中取出來,將紅棗糕從小碗里取出,切成自己喜歡的形狀,就可以吃啦!
TIPS:
1、麵粉可以先放少一點,牛奶一邊倒一邊加,攪成筷子提起來會有手指大的麵糊慢慢往下滴的狀態就可以了
2、白糖或蜂蜜都可以,還可以再麵糊里加入葡萄乾或者核桃粒兒,吃起來也很香哦
3、牛奶不用加太熱,太熱加進去會立刻把麵粉燙熟,溫熱狀態更快把面和好
是不是很簡單呢?愛吃紅棗的朋友們不妨試試這樣的吃法哦!