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這樣搭配,讓你的早餐豆漿營養翻倍

脂,還含有維生素B1.B2尤其是其所含的鈣,非常適合於各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童。

無論是市面上銷售的現榨豆漿,還是家庭的手工豆漿,大多數人還是僅停留在使用純黃豆榨豆漿,其實巧妙地進行原材料搭配,可以讓您的豆漿營養翻倍哦。

搭配方法:豆類+穀物+堅果

推薦理由:穀類和豆類有互補作用,兩者一同榨豆漿可以提高蛋白質的互補作用,特別是人體必需氨基酸取長補短,相互補充,提高蛋白質的利用率。比如穀類中的賴氨酸較少,而豆類中較多;穀類中的蛋氨酸較多,豆類中較少。單吃哪一種,它們的蛋白質都不能很好地吸收,但是一搭配就發生了「互補作用」,大大提高了蛋白質的吸收利用率。

而往其中添加堅果,更能夠全面地補充人生所需要的多種多種維生素、微量元素、礦物質以及不飽合脂肪酸,不飽合脂肪酸可降低血液膽固醇,對防止動脈粥樣硬化和冠心病的發生均有效。營養均衡,吸收更好!



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