你願意花300+，去吃這樣一頓創意晚餐么？

還記得我上次提過的「入夜」餐廳么？環境模擬外太空， 霧幕投影、3D餐桌，提供創意星空套餐的那家。

如今，這家餐廳又推出了全新的海底世界主題。迷離的藍色海洋，可愛的海底動植物在其中搖曳遊玩。

連桌面也是。頗有身臨其境之感。

剛入座，店員就神秘地送來一幅畫和彩色筆。原來，是要我們親手塗鴉畫魚。大家拿著彩色筆，描繪得不亦樂乎。這種輕鬆而自然的狀態，讓我們瞬間回到童年~很快，只聽到咕嚕咕嚕下水的聲音。我們的魚兒就出現在屏幕上啦！

我畫的「吃不胖的魚」，正悠閑地游來，時而上浮時而翻轉，太有意思了。過程中還會出現警報，提示此處將有「大鯊魚」出現。鯊魚的個頭更是填滿了一整面牆，讓整個畫面更加生動了起來。

就在大家歡樂找尋自己畫的魚時，菜品就上桌啦~

大明蝦土豆奶油沙拉，大明蝦去黑線香煎入味，附以粉紅的泡沫點綴，顏值提高了不少。這泡沫是甜菜頭果蔬泡沫，亦可食用。底下的奶油土豆泥，口感細綿。

鵝肝慕斯與堅果，看那類似冰棍的外表，很難會與鵝肝聯想到一起。原來這鵝肝是穿了「樹莓醬汁」的馬甲。直接品嘗，入口酸甜，裡面的鵝肝慕斯慢慢由冰沙狀融化至綿軟。也可淋點酸甜開胃的黑醋醬，塗點抹茶粉，就著堅果碎和吐司片，一同食用，口感超級豐富~

牛肉清湯佐洋蔥慕斯，牛肉清湯單獨喝比較尋常。若是加入洋蔥慕斯，則會出現神奇的化學反應。湯汁喝起來完全變了一種味道，也更加濃郁特別。旁邊的金黃小吐司片，聞著很香，吃著很脆。

炸田雞腿佐菠菜奶油汁，肥美的田雞腿肉創意地包裹成圓球狀，外皮焦脆，裡面都是紮實的肉肉。喜歡抓一球，塗抹一整圈清新的菠菜奶油汁，再來享用~

低溫冰島銀鱈魚佐樹莓汁與白酒醋汁，很令人驚艷的一道主菜。大塊厚實的鱈魚上，插著兩根小試管。原來裡面分別裝了樹莓汁和白酒醋汁。需要手動擠壓注入或傾灑在鱈魚上，增添了品味的樂趣。

咖啡豆香料烤松阪牛肉佐黑椒汁，遠遠就能聞見咖啡的香氣。還是第一次品嘗咖啡豆和松阪牛肉的組合~

最後，以一份美美的冰淇淋收尾。甜而不膩，結束今晚有趣而豐富的晚餐。

店裡目前有三種套餐，價位分別是298元、398元和598元。可選套餐，也可單點哦。如此有趣的用餐環境和體驗，你是不是也迫不及待地想要一試了呢~

TIPS:

店名：入夜

店址：廈門市JFC品尚中心C館四樓

特色：視覺藝術互動光影餐廳、創意精緻菜品

人均：300元