一位小伙去了非洲南部某些國家旅遊。他行走在路途中時突然看見,前方有個當地的老婦在自家的水泥地板外晾曬著某些東西。只見那東西像一個個小黑點,密密麻麻鋪滿了整個小院。小伙終於忍不住了想要前去看看。下面隨51養生網小編一起來看看吧!
小伙走到老婦人跟前後,就看見老婦人正用塑料袋包裹的手輕輕的將長條狀的小黑點鋪開。老婦人告訴小伙這是當地的特色美食,前方不遠處就能看見製作過程。
小伙也沒多想就向著老婦人指的方向前行。等到達目的后才看清,一個當地黑人青年的周圍堆滿了各種大小不一且外表醜陋的毛毛蟲。
尤其是當小伙走到那名黑人青年面前時更是狂吐不止。原來老婦人所指的美食就是一條條肥大的毛毛蟲。小伙一想到毛毛蟲體內那綠油油的液體將成為食物進入口中,就更是嘔吐不止。
實際上,這些毛毛蟲的體內是要被清理乾淨才能拿去晾曬的。當然,沒有經過清理的毛毛蟲也是可以食用,當地有些人就是喜歡食用這樣的毛毛蟲。
後來小伙打聽到,原來這些毛毛蟲叫做Mopane毛蟲,是當地十分有名的美食。是各個社會階層都愛的營養「零食」。
說實話,Mopane毛蟲的外表並不討喜,甚至是十分恐怖。但它們具有極高的營養價值。一位當地的營養師說:「Mopane毛蟲體內的蛋白質和鈣含量是牛肉的3倍」。
據當地人表示Mopane毛蟲的味道十分鮮美,再加上極高的營養價值。Mopane毛蟲成為了非洲南部某些國家最受歡迎的食物。
當地相當一部分人喜歡吃醬拌的Mopane毛蟲,還混合些當地的小菜。但更多的人還是喜歡直接吃乾的,他們認為這樣吃才能將其營養完全吸收。
當地一個普通家庭吃著乾糧加干Mopane毛蟲。售賣Mopane毛蟲是當地窮人的主要收入來源。婦女和孩子會經常去到森林找這些毛蟲,然後賺取費用。實際上,Mopane毛蟲對植物來說是一種害蟲,所以面對人們對Mopane毛蟲的大肆捕捉,政府也允許的。