蓬勃發展的廣西水果產業

廣西，是水果生產的寶地，是全國五大水果千萬噸產區之一。華中農業大學校長、國家柑橘產業首席科學家鄧秀新院士指出，廣西將成為長江以南最重要、品質最優的水果生產基地之一！

廣西，集沿海、沿江、沿邊於一體，境內鐵路公路縱橫交錯，交通發達，通訊便利，是大西南最重要和最便捷的出海通道。獨特的區位優勢，使廣西在一帶一路和東盟自由貿易區建設中佔盡先機，廣西與東盟水果交流貿易也日益頻繁。

溫暖的氣候，充沛的雨水，使70%的果樹種類都能在廣西種植，再加上無霜期長，生態環境優異的特點，使廣西出產的水果品種極為豐富，一年四季鮮果不斷。北回歸線橫穿廣西中部，北回歸線以南11.4萬平方公里的土地屬南亞熱帶區域，年均氣溫20℃-22℃，有效積溫7000℃-8000℃，降雨量1100MM-2800MM，由於本區域颱風出現的季節相對較晚，對夏熟水果影響較少，是香蕉、荔枝、龍眼、芒果、火龍果、百香果等南亞熱帶水果理想的生長之地。北回歸線以北屬中亞熱帶氣候區，年均氣溫17.1℃，積溫5900℃-6550℃，適合沙糖桔、沙田柚、溫州蜜柑、甜橙等亞熱果樹及柿、梨、李、桃、葡萄等落葉果樹的生長，同時由於相對其他南方省份氣溫偏高，水果成熟上市早，有利於搶佔市場，因此廣西發展亞熱帶水果生產也具有得天獨厚的優勢。

優越的自然條件，悠久的種植歷史，造就了廣西豐富的水果資源。經初步查明，廣西現在果樹47科85屬237種。南寧香蕉、沃柑、桂林沙糖桔、百色芒果聞名遐邇；靈山荔枝、天峨珍珠李、恭城月柿讓人口齒留香；廣西冬葡萄、火龍果、容縣沙田柚、融安金桔更是譽滿全國。

近年來，廣西水果部門大力推廣綠色生態栽培技術、簡易設施栽培技術、采后商品化處理技術等，使廣西水果品質得到顯著提升，在各類全國性評比活動中屢獲佳績，深受消費者喜愛。在北京、上海、香港、昆明、武漢、西安的展銷會和歷屆國際農博會、園藝會上，廣西果品光彩奪目，出類拔萃。同時，廣西水果緊跟市場與科技步伐，品種結構不斷優化，優勢品種向優勢區域集中，實現了區域化、規模化、產業化生產，形成了南亞熱帶水果的主導地位。

「千畝果園」「萬畝果場」，把八桂大地裝點得香飄四季，萬紫千紅。2016年，廣西水果產量突破1500萬噸，位居全國第五。目前，作為商品性栽培的果樹種類有近20個，其中柑橘、芒果、柿、火龍果、百香果穩居全國第一，香蕉、荔枝、龍眼等居全國第二。全區水果產值近400億元，農民人均水果收入超過1500元，水果產業已成為廣西農民增收致富的支柱產業。以桂林為例，全市水果產值占種植業總產值的30%，農民人均水果收入約3300元，全市80%以上新農村建設示範村以種植水果為主導產業。

近年來，廣西按照「特早、特晚、特優」的原則優化結構布局，努力打造「獨一份、好中優、錯峰季」的新型水果產業體系。柑橘、香蕉、荔枝、龍眼等大宗水果優勢更優，柑橘實現周年上市，香蕉應市期從4個月左右延長到8個月。特色水果異軍突起，芒果、兩熟葡萄、火龍果、百香果等發展迅猛；桃、李、梨、奇異果、青棗、芭樂、番木瓜、楊桃、楊梅、枇杷等也呈現區域化、規模化發展趨勢，藍莓、蓮霧、番荔枝、櫻桃等品種則開始多點試種。

廣西將按照「品種特色化、生產標準化、營銷品牌化和效益最大化」的發展思路，進一步優化品種結構與區域布局，引導優勢產業向優勢區域發展，特色產業向最適宜區發展，「優中有特，特中有優」，逐步形成產業聚集優勢，實現區域化布局、規模化生產、差異化上市。

廣西已全面實施標準果園建設，強化標準化意識，制定和普及標準化生產技術，抓好一批標準果園和出口水果示範區建設，帶動提升全區標準化生產水平。同時，培育新型經營主體，推進綠色發展方式，加快推進水果「三品一標」和產品質量追溯體系建設，夯實創建知名水果品牌的質量基礎。充分利用特色果業的果園多元功能明顯的優勢，拓展果園生態觀光、立體開發、保鮮加工等功能，追求效益最大化。

廣西水果業將在大力推進優果工程所奠定的良好基礎上，大力發展優勢特色水果品種，推廣綠色生態栽培技術，加強水果保鮮與深加工，進一步完善水果市場體系建設，把廣西水果業逐步培育成「種植生產、分級處理、貯藏保鮮、加工銷售」為一體的較完整的支柱產業鏈。

廣西水果業有廣闊的發展空間。正在實施「一帶一路」戰略，建設東盟自由貿易區，舉世矚目的東盟博覽會永久在廣西首府南寧舉辦，給廣西水果業帶來了良好的發展機遇。展望未來，讓我們共同開創廣西水果產業更加美好燦爛的新篇章！

本版文圖均由廣西壯族自治區農業廳提供