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「連鎖經營」連鎖企業的管理特色在哪裡?

「連鎖經營」連鎖企業的管理特色在哪裡?

最近接觸很多連鎖企業家,他們各個都很愛學習,去學習過很多機構的課程。所以很多人都在問,連鎖企業管理與非連鎖企業管理到底有哪些不同?我聽了很多管理學大師的課程后是否就足夠了?是否還要專門研究連鎖?本文想通過一個五星圖管理模型來闡述連鎖管理和非連鎖管理到底有哪些異同。

對於連鎖,大家都不陌生。連鎖所涉及的領域也非常的廣泛,吃、住、行、游、購、娛無所不包。研究連鎖企業的管理與研究一般意義上的企業管理到底有哪些區別?上海交通大學研究所執行所長,逸馬集團創始人馬瑞光先生曾經說過連鎖企業和非連鎖企業本質上80%是相通的,20%是不同的。這20%是屬於連鎖的特色。

那麼關於連鎖:哪部分是相通的,哪部分是連鎖的特色,請看下圖:

如圖所示:五星圖詮釋的是一個從戰略層面梳理企業核心管理方案的工具。包括目標管理、人員管理、管理風格、流程管理、激勵管理五個維度。

每個維度通過導入不同的管理工具,最終形成一個管理系統。在這個系統中,五星圖的每個「角」之間是有著密切聯繫的。大到一個公司、小到一個部門或者門店都可以使用。

例如通過(swot)SMART工具,某企業導出今年的銷售目標是1億元;分解下來需要哪些部門來完成;接下來從「人員」角度匹配人員的「選、育、留」標準(DISC);從「激勵」角度分析採取何種激勵方式;從「流程」角度思考如何進行流程管控(PDCA);從「風格」角度思考企業要採取什麼樣的管理風格(MBTI)。從這個意義上講,任何企業都是相通的。對於連鎖企業來講任何門店都是相通的;不管是總部還是分部,不管是加盟店還是直營店。這部分其實就是馬老師講到的80%。對於這部分雖然相通,但是每個企業、每家門店可以不同。比如深圳南山區的門店跟龍崗區的門店,經營指標可以不同。人員標準可以不同(尤其是一線、二線、三線的差別)、每家店的管理風格可以不同(店長的風格);激勵方式可以有不同(靈活);流程可以有差異,比如考勤標準。

而對於連鎖店來講,除了上述80%的相通的部分,還有更為重要的20%;很多不懂連鎖的人可能會覺得這部分不重要,其實這部分才是連鎖的核心,也就是連鎖的標準化系統建設。泛指與客戶的感知和客戶體驗有關部分。這部分的核心是一個顧客不管去同一企業的哪一家連鎖門店,獲得的產品、服務、和體驗都是一致的。這部分大致可以分為五個統一,即:

1、形象統一:「包括、整個終端店面的裝修設計、裝修風格統一、企業名號統一、人員著裝統一,商品陳列統一等等」。

2、服務統一: 包括服務流程統一,服務標準統一等

3、產品統一: 不同的門店相同的產品,可以有區域特色

4、價格統一: 不會因為地域的差異導致不同門店之間的價格差異 (全國統一、或者一定區域範圍內的價格統一)

5、文化統一: 這部分泛指企業向消費者、向社會所傳遞的文化信息

綜上所述,上面這個模型一方面闡述了連鎖企業管理與非連鎖企業管理的異同,另外也是一個系統模型,在這個模型當中任何一點的價值都相當的重要。缺少哪個點都會讓企業的經營管理出現問題;但過度的放大某一點也會出現問題。比如在激勵這個維度,企業過度放大股權激勵的效果,往往也會產生巨大的風險。連鎖是一個系統性工程。沒有系統的連鎖就像蓋一棟樓,在一層兩層的時候還好,但是到100層可能就出問題了。

看完后

是不是覺得您企業的流程可以再標準些?

盈利模式可以再清晰些?

團隊可以再職業化些?

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(不差錢的土豪老闆一般這樣)

問問其他連鎖業朋友該如何是好

(朋友多了路好走)

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逸馬集團,14年來專註為連鎖企業解決各種經營問題,推動連鎖產業創新升級,長期深度服務包括蘇寧、聯想、百果園等連鎖企業。

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