圖上這種綠果子,可能第一眼會覺得有點陌生,但但我們看到下圖的時候,就肯定會反應過來,這就是我們生活中經常吃的杏仁。
杏仁大家都吃過,肯定都知道杏仁分為南北杏仁。南杏仁就是甜杏仁,產在南方味道甜;北杏仁則是苦杏仁,產在北方味味道苦。但是兩者的營養成分都是一樣的。
杏仁是有潤肺止咳的作用的,正所謂苦口良藥,因此杏仁的味道苦就能夠降肺氣,是潤肺止咳的一味良藥。可以配上些中藥材與之煲湯或者煎水。
現在已有研究證明,杏仁含有的脂肪油是可以軟化皮膚的角質層,能夠美容潤潤膚,與牛奶一起製成甜品,美容功效更是加倍;還可以對腸胃起到潤滑的作用,達到通便的效果。
除此之外,杏仁還有降血降脂等功能,但還是適量食用為宜。其不適宜與豬肉、豬肺和栗子等食材一同食用,否則對腸胃造成傷害。