【健康導航】檸檬水有10大功效！你喝對了嗎？

檸檬富含檸檬酸、蘋果酸、維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等，還含有檸檬精油、橙皮甙、柚皮甙等成分，切片泡水更有利於營養物質的釋放。

檸檬水10大健康益處

據澳大利亞每日電訊網 DailyTelegraph 報道，澳大利亞悉尼市營養學家米歇爾·舍瓦萊·黑基指出檸檬水的幾點健康功效。

提高免疫力

檸檬水富含維生素C，有助於免疫系統抗擊感冒。專家表示，檸檬水還有助於促進人體對鐵的吸收，因為維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。

促進傷口癒合

維生素C是促進傷口癒合，保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養素之一；還有助於中和自由基，抑制體內炎症。

抗擊皮膚衰老

檸檬水的抗氧化作用有助於應對體內自由基損害，緩解衰老進程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，保護皮膚，防止皺紋早生。

降低食慾

檸檬水中含有可溶性纖維素果膠，有助於增強飽腹感，進而控制食慾，防止過量飲食。保持更長時間的飽腹感，有助於少吃零食，控制體重。

助消化

檸檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，幫助消化，促進排便。它還能緩解消化不良、燒心、脹氣等癥狀。

凈化尿道

降低尿液酸度

檸檬水中雖然有檸檬酸，但其中的鉀、鈣等離子都可以與酸根離子結合，能降低尿液酸性，有益健康，是典型的鹼性食品。

清新口氣

檸檬水具有殺菌作用，特別能殺死口腔中的有害細菌，從而保持口氣清新。早餐喝一杯檸檬水比咖啡更提神。專家建議，檸檬水別喝冰鎮的，室溫的最佳。

改善血液循環

檸檬水中富含鉀，能幫助控制血壓，緩解壓力。檸檬水中還含有維生素P，有助於增強毛細血管彈性，改善血液循環。

益肝排毒

檸檬水有助於促進膽汁生成，凈化肝臟；控制膽汁過量，減少體內黏液質生成，減少膽結石風險。

1、最好選擇鮮檸檬

很多人圖方便，會購買干檸檬片來泡水，其實大錯特錯了。

干檸檬既經過了脫水處理、又長時間暴露在空氣中，其中的維生素C含量可以說幾乎為0。因此，最好選擇新鮮檸檬。

鮮檸檬一定要帶皮切薄片，因為皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分。

2、水溫60~70℃比較適宜

泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來；如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。

3、檸檬泡水一定要淡

如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。