一分鐘了解一個品牌——Burgundy勃艮第

對葡萄酒愛好者來說，法國的勃艮第絕對是一個令人興奮的名字；因為在這塊充滿神秘色彩的土地上，釀造出了全世界最名貴的葡萄酒。

羅曼尼·康帝是整個勃艮第最好的酒庄，沒有之一。它釀出的酒強勁、細膩、豐富；用世界著名酒評家Robert Parker的話說，「羅曼尼·康帝是百萬富翁喝的酒，但只有億萬富翁才喝得到」。

公元前三世紀，羅馬人就開始在勃艮第造酒；真正的發展是在修道士們接手葡萄園時，為了保障土質的質量，他們還經常用"舌頭去嘗土壤"來分辨土質。

勃艮第的紅酒主要是優雅高貴的黑比諾葡萄品種，釀成的紅葡萄酒以櫻桃、草莓、山果等紅色水果的活躍味道著稱；雖然單寧較弱，但結構依然飽滿。

白葡萄酒則以白色花朵、蜜瓜、柑橘等豐富的果香沁人心脾，最明顯的特點是由含有大量海底貝殼的土壤所帶出的獨特的礦物質味道，這可能是世界上最昂貴的白葡萄酒。

據說，不管你之前喝過什麼牌子的紅酒，勃艮第會是所有紅酒愛好者的終極歸宿。

漫畫/菊野

腳本/小小