夏天沒胃口吃不下飯, 老公學來這幾款下飯神菜

「民以食為天」，隨著回歸自然食品的興起，傳統美食越來越受到人們的青睞。其實，這些食物的由來都有它美妙的傳說。美食不僅僅是餐桌上的食物。還包括休閑零食、各種餅乾、糕點、糖類，蜜餞、乾果、肉制食品、茶飲沖泡等製品，各有各的風味，都可稱之為美食。入夏以來大家都沒有胃口吃飯，今天小妹整理了4款下飯神器，做法簡單，淋在米飯上，保准多吃兩碗飯！螞蟻上樹螞蟻上樹，是道經典川味家常菜。因肉末粘附在冬粉上，形似螞蟻爬在樹上而得名。也有說法與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。做法：冬粉用冷水泡軟，撈出來。記住，一定要提前泡提前瀝干，不然容易沾鍋。胡蘿蔔青椒切末，姜蔥切末。炒一湯匙紅油豆瓣醬，小火，攪拌，不要糊了，炒到提起鏟子油是紅色的即可。肉末放進去炒到散開，放一小匙糖，把切好的胡蘿蔔和姜蔥末倒進去。兌水，剛好到肉末邊緣就行。然後放入冬粉。煮到水快乾了，用鏟子翻動收汁，放入青椒，雞精，香油，關火。就大功告成了魚香豆腐豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。做法：1.蔥切小段，姜切小塊，蒜切片。2.豆腐切成約1cm見方的小塊。3.在小碗中將適量水同生抽，鹽，醋，糖攪拌均勻。4.在鍋中加熱適量油，倒入豆腐炸至外表呈金黃色，取出吸干油分，備用。5.再在鍋中加熱適量油，加入蔥和蒜爆香，之後倒入豆瓣醬炒均勻6.倒入豆腐繼續翻炒，加蓋煮至湯汁變少7.最後加入芡汁，煮至湯汁濃稠。大功告成！地三鮮地三鮮是很有特色的一道東北家常菜，選用了三種地里時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒來搭配，不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳肴。做法：茄子切塊，青椒切片，土豆洗凈去皮切片，蒜切末。油鍋燒熱依次炸茄子，土豆，青椒，瀝油備用。留少許油，蒜末爆香，下茄子，青椒，土豆翻炒，加入適量的水澱粉翻炒均勻。加入蚝油、鹽、糖、生抽，收汁關火。素有」烹飪王國「這個美譽。在這個大家庭里，我們有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。享受美食也要看場合，場合好美食起來也有味道。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。