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一杯昂貴的貓屎咖啡是這樣做出來的

一杯昂貴的貓屎咖啡是這樣做出來的

咖啡和茶是廣受歡迎的飲品,和茶一樣,咖啡也有很多種產地和種類,其中貓屎咖啡就是一種非常昂貴的品種,主要產地就是印度尼西亞,原料來源於麝香貓的糞便。

製作上等的貓屎咖啡首先需要採集新鮮的咖啡果。這名男子正在採集咖啡,這種工作非常辛苦,勞作一天也採集不到多少咖啡果。

迪拉養殖了9隻麝香貓,貓屎咖啡是一家人主要的經濟來源,這是迪拉正在清理麝香貓的糞便,隨後他就要把剛採集下來的新鮮咖啡果餵食給麝香貓。

麝香貓吞食咖啡果之後,沒多久之後就會排泄出糞便嗎,因為咖啡果的種子質地堅硬,根本無法消化,這裡面就包含著名貴的貓屎咖啡。

這是迪拉收集的一堆麝香貓的糞便,經過簡單的清洗處理就剩下了貓屎咖啡豆。

收集的貓屎經過太陽的晾曬然後進行挑揀,接下來進行輕度的烘焙,這個過程需要很長時間,非常考驗火候的把握,這一步非常重要。

這是迪拉輕度烘焙過的貓屎咖啡,從色澤上來看非常理想,迪拉也感覺很滿意。

輕度烘焙后的咖啡豆會倒在地面上散熱,隨後還會進行下一步的加工。

迪拉的妻子將涼透之後的咖啡豆倒進研磨機里進一步的加工,到此貓屎咖啡才算製作完成了。

經過沖調之後,一杯價值不菲的貓屎咖啡就製作好了,這樣一杯售價達到了200元。

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