乾貨乾貨, 哈密瓜的營養價值及食用禁忌

每天一水果。

哈密瓜是夏季很好的消暑水果，營養價值非常高，含蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養成分，具有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等功效，對於治療發燒、中暑等病症也有一定的作用。

另外，哈密瓜不但香甜，而且富有營養價值。據分析，哈密瓜的干物質中含有4.6%-15.8%的糖分，纖維素2.6%-6.7%， 還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。新疆人很愛食哈密瓜，認為多吃瓜可以祛病延年，這一說法不無道理。

特別注意的是：搬動哈密瓜應輕拿輕放，不要碰傷瓜皮。受傷后的瓜很容易變質腐爛，不能儲藏。 哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。哈密瓜含糖較多，糖尿病人應慎食。

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