第一步
1.將水、蛋液、糖、鹽、奶粉加入到麵包機內膽中。
第二步
2.加入高粉和乾酵母,啟動和面程序。
第三步
3.麵糰成型后加入軟化的黃油,揉好后發酵45分鐘。
第四步
4.將發酵好的麵糰,按總重量分割成八個小麵糰,揉圓后靜置15分鐘。
第五步
5.取一個擀開,整成長方形,由上至下捲起。其它幾個麵糰做法雷同。
第六步
6.將整形好的麵糰放入8連杯模具中,烤箱內放一碗水,發酵40分鐘。
第七步
7.將發酵好的麵糰取出,表面刷一層蛋液,180度烘烤15分鐘。 烤完就可以脫模了,否則麵包在模具中,底部會被捂出水氣。 晾到不燙手時,用保鮮袋裝起來室溫保存。
第八步
8.雞胸肉用黃豆醬、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油腌制一晚。
第九步
9.一個麵包胚均勻的切成三片。
第十步
10.在第一片麵包上面,擠上沙拉醬,放上生菜。
第十一步
11.雞胸用油煎熟,放在生菜上面。
第十二步
12.蓋上一片麵包,聖女果切片擺好,放一些苦菊,擠上番茄醬,蓋上最後一片麵包。
第十三步