兒時最奢侈的零食，才知道花生還能如此好吃

零食還是健康衛生的最好，自己動手讓思緒與味蕾共同回味一番吧~

白鴿花生 做法：

主料：

花生300g、白糖50g、玉米澱粉60g、糖10g

1.油燒熱至七成熟后把花生丟入炸熟雞撈出控油備用（注意花生的顏色變化，別炸過頭了，不懂的可以時不時撈出一兩粒試吃，熟了即可，有烤箱的烤著也行）

2.玉米澱粉入鍋（最好是不粘鍋），小小火焯熟（鍋擦乾水分后倒入，小火不停翻炒直到粉變得很疏鬆就熟了，不要加油）

3.另起鍋，加入水喝白糖（水和糖的比例3:1，冰糖也行，冰糖比白糖更粘稠），期間不停攪拌，直到冒大泡糖漿能掛在鍋鏟上為止~

4.倒入炸香的花生，立即翻拌~（跟做拔絲香蕉一樣）

5.一邊翻拌一邊用面篩篩入炒熟的玉米澱粉，同時篩入一點點糖粉（沒有糖粉換糖也行）

拌好出鍋即可~

完成！

可以煮上一壺茶、切上一份水果慢慢享受即可~