休閑｜為了減肥而多吃水果？大錯特錯！

吃 每當要減肥時，就會有這樣的意見飄過來「減肥就少吃點吃飯啦！沒事吃點水果，慢慢的就瘦下來了。」 那麼這句話到底有沒有道理呢？是不是用水果當飯吃就可以有減肥的功效呢？ 水果的確富含抗氧化物，膳食纖維，脂肪含量超級低，聽起來非常符合減脂的要求，但是脂肪是肥胖的唯一因素嗎？ 水果在減肥期間就可以隨便吃了嗎？

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1、過多的果糖導致肥胖

是的你沒有聽錯，果糖攝入過量也會導致肥胖的。如果日常的飲食中已經包含了足夠的主食（澱粉/葡萄糖），那麼多餘的果糖很容易轉化成脂肪，低密度脂蛋白膽固醇（曾經背了很多遍的就是不好的膽固醇）。

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過多的果糖導致炎症

果糖更容易與體內的蛋白質和脂肪相結合，這個過程叫做「糖基化」（可以理解為互相搞基），結果就是體內產生大量的「糖基化終產物」（AGE），這種物質會促發身體的炎症並導致老化（啥東西吃多了都不行啊...）。

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過多的果糖導致脂肪肝

過多的果糖會轉化為脂肪，同時還會使肝臟充血（聽起來有點嚇人），導致「非酒精性脂肪肝」的產生。換句話說，使你得脂肪肝的罪人不僅僅是酒精，還有果糖。

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怎麼吃

1、大部分人每天攝入2-3份水果是沒有問題的，比如：一個蘋果，一根香蕉，一個梨。但還是建議分開攝入，不要一口氣把這三份都吃完。

4、最好不要常吃「果乾」那玩意糖分太高了，能達到新鮮水果的2倍，所以不要過多食用。

多吃水果會讓身體最直接的獲得大量維生素，其中維生素C可以提高機體免疫力並且可以恢復受損肌肉，關鍵是！維生素C和果膠可以使人的皮膚變白，有助於消除雀斑和黑斑。並且水果中含有豐富的營養素，對病人的康復與對抗疾病的治療也有很大的幫助，這就是為什麼探望病人要買水果了。含有大量維生素和礦物質的水果相當於是人體的後勤修復部隊，使機體更有活力更年輕。

水果中含有豐富的抗氧化成分叫花青素，它能有效的對抗訓練后肌肉產生的延遲性疼痛症（就是第二天的肌肉酸痛，往後的文章會具體分析這個），訓練後補充定量的水果是非常有助於肌肉的恢復並且研究表明，健身愛好者常吃水果的要比缺乏水果的肌肉更加飽滿，肌肉更加強壯，訓練效果也顯著的提高，而且富含鉀離子的水果會讓身體電質平衡，解除訓練帶來的身體疲勞。

飯後吃一些水果是有助於胃腸消化的，能幫你吸收更多的營養物質，幫助胃來分解更難分解的物質，平常的飲食中因為有植物油或動物油的參與烹飪，難免的會破壞食物中的維生素和微量元素，而水果恰恰是這些身體不可缺少物質的後援團，養生不斷的講水果的重要性，健身也強調水果的重要性，關鍵就是，他真的很重要。