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久負盛名的男人之寶 | 馮姐生蚝

久負盛名的男人之寶 | 馮姐生蚝

2017-08-15 貝多芬 珠海吃貨班

生蚝被譽為「海中牛奶」

營養價值高

味道鮮美,口感嫩滑

小編超愛生蚝啊!

今天我的主角是在珠海口碑超好的馮姐生蚝

好多人吃了一次就會變成忠實老顧客!

在珠海,一提到生蚝

很多人都會推薦馮姐

有人說他是珠海最有名的生蚝檔

有人說因為他食材新鮮

有人說朋友強力推薦所以一定要去試試

↓↓↓

(火爆排隊排到天荒地老)

古有豆腐西施,今有馮姐生蚝。在珠海吃不吃馮姐生蚝,就如同吃串串不要辣,缺少的不只是味道。在珠海吃貨們的眼中,大概沒有別的聚餐活動比組團吃烤生蚝來得更接地氣了。

從2009賣到現在,馮姐生蚝從路邊攤到擁有了自己的店面,這些年她一直把最好的舌尖美食獻給我們這些食客,生蚝的大時代來啦~

在這一期小編我蓄力完畢,準備一場生蚝大戰!新鮮的生蚝就是可以讓本寶寶沸騰( ⊙ o ⊙ )啊!好,馮姐生蚝!等著!

看看這新鮮的生蚝,對於資深的生蚝粉來說,生蚝這樣的美味任何修飾都是多餘的,正確的打開方式是,新鮮的生蚝擺在眼前,直接幹掉!

在烤制過程中既要掌握好火候,還要保持生蚝的鮮嫩程度,加上蒜茸、薑末、醬汁等調味,味道十分鮮美,夏天吃烤生蚝最爽了!

拿起烤好的生蚝串起來,開吃!香氣撲面而來。一口接著一口下去,蚝肉的鮮嫩配合濃郁細滑的蒜香,鮮!既能感到辣味又可以體會到生蚝的本味,一舉兩得!

食物最美味的那一口是?很多吃貨們都紛紛表示是蒜蓉扇貝上的冬粉。那一小坨冬粉呀,完美的吸收了扇貝肉的鮮甜和蒜蓉的濃香,最好吃的莫過於這一口了。

蒜蓉,姜沫,醬汁等佐料放入剛剛撬開的扇貝內,在直接放到火上烤熟即可,最大限度地保證了扇貝的新鮮度,還增加了海鮮的野味感覺。

一層蒜泥一層剁椒,烤好后,立馬撒上蔥花,各種配料完全滲透到貝肉里,肉質嫩滑,幸福感爆棚!

吃海鮮怎麼能沒有鮑魚呢?鮑魚位居四大海味之首!肉質細嫩,鮮而不膩,營養價值高!歐洲人早在年前,已把鮑魚當作一種活鮮食用,譽作「餐桌上的軟黃金」;

鮮活的鮑魚,一抽一搐,旋轉舞動,無敵性感!可能有的人覺得,烤鮑魚會變得乾巴巴,但是馮姐燒得非常到位,一樣鮮嫩多汁。

嫩滑的鮑魚在烤爐上扭著豐腴的身軀,看準時機,根據個人口味撒調料佐味,經過如此調教,鮑魚完美吸收各種精華,緊實柔嫩又彈牙。

馮姐家烤帶子也是絲毫不馬虎的,帶子肉很飽滿,帶著一股子最原始的生猛鮮美味道,不要太多點綴,已經將舌尖味蕾撩撥的蠢蠢欲動。

剛烤好的扇貝,滑溜溜的放到嘴裡咬一口。香辣滑口的肉滋與地道的冬粉、正宗的小米辣、香蔥混合一起吃下去那叫一個爽口!

這個「666神帶子」一上桌,徹底震驚小編了!真的是超大超大超大超大超大的一個!i6p在旁邊簡直被秒的體無完膚...

除了以上人氣海鮮類

還有很多舌尖美食任君選擇喲

蒜蓉娃娃菜

錫紙金針菇

卜卜貝

生蚝式的生活

說的就是安於一隅的生活

馮姐生蚝用它獨有的美味

紮根在這片土地上

成為拱北最深藏不露的一張美食名片

馮姐生蚝(拱北店)

地址:迎賓南路1025號(拱北華潤萬家旁)

營業時間:11:00-23:00

馮姐生蚝(蓮花路店)

地址:蓮花路步行街159號

營業時間:11:00-24:00

馮姐生蚝(南屏店)

地址:南屏鎮珠海大道東大粵容閎廣場

營業時間:11:00-23:00

發布軟文請聯繫小編:13750040481

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