椰子汁可以美容養顏、防止脫水，甚至用於掛水救命，成龍就用過

椰子汁對北方人來說可能不太熟悉，見的少，吃的更少，但是椰子汁的功效和作用，我們還是應該知道一些的。更為重要的是，在緊急情況下，椰子汁還可以用來輸液救命的。今天，我們就來說說這個事。

首先，來了解一下椰汁中含有哪些重要的營養成分。

椰汁其實一種電解質混合液，其中含有豐富的鉀元素，甚至比香蕉中的含量還高，電解質在鉀的幫助下，能迅速進入血液，防止脫水。除了鉀，椰子水還富含鎂元素，而鎂具有消除疲勞的效果，非常適合長時間從事體力活動的人員飲用。

大家還記得2010年的溫布爾頓網球公開賽嗎？美國選手伊斯內爾與馬胡特對決了11小時5分鐘才分出勝負，創下耗時最長的職業網球比賽紀錄，當時伊斯內爾補充體能所喝的就是椰子汁和水的混合飲料。椰汁的功能和作用可見一斑。

現在再來說說椰汁為什麼能夠拿來掛水。

其實，很多國外的專業機構已經對椰汁用於靜脈注射做了大量研究，並證明其確實具有可行性，而且在《美國醫學急診雜質》上就提到過這樣一個案例，在索羅門群島上為當地病患成功靜脈注射椰汁。但前提是，用的是新鮮的椰汁，剛打開的，而且之前沒有破損的。

所以，在野外生存中，在緊急情況下，用椰汁掛水的情況時有發生。大家還記得在電影《我是誰》中，成龍用椰汁救急輸液的片段嗎？其實，這並非空穴來風，也不是誇張的手法，椰汁確實可以用來急救輸液。

椰汁除了以上功效外，另一大特點就是美容養顏。椰汁含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。

椰汁雖好，但飲用的時候一定要注意衛生，打開之後儘快飲用，否則會滋生細菌。

好了，關於椰汁的功效和作用就說到這裡吧，如果你認為對你有幫助可以關注一下菜農叔的同名微信公眾號。後續還會有其他特色產品的介紹，雖不是有多麼的高深莫測，但和我們的健康和生活息息相關。