推薦一:椒鹽杏鮑菇
準備食材:杏鮑菇、橄欖油、生抽、椒鹽、黑胡椒粉、香蔥。
做法:
1、杏鮑菇洗凈瀝干水份后切滾刀塊,加入橄欖油、生抽、椒鹽、黑胡椒粉等拌勻腌制15分鐘左右;
2、中氣炸鍋預熱3分鐘后,取出烤網,放上腌制好的杏鮑菇,啟動空氣炸鍋,設置烘烤時間為20分鐘;
3、大約烤8~10分鐘左右後,取出烤網,用筷子將杏鮑菇翻動幾下,繼續放入空氣炸鍋中烤,待結束后裝盤撒上蔥花即可。
推薦二:苦瓜炒蛋
準備食材:苦瓜、雞蛋、大蒜。
做法:
1、苦瓜洗凈去掉瓜瓤,切薄片備用;
2、雞蛋加鹽打散,熱鍋下油,將油燒到冒煙,倒入打散的雞蛋,煎好后裝盤備用;
3、另起鍋下油,加入苦瓜、,食鹽一起翻炒至熟 ,炒的過程中一定要開大火,來回翻炒,加入雞蛋再翻炒幾個來回即可。
推薦三:韭黃拌香乾
準備食材:韭黃、香乾、蚝油、小米椒、植物油、鹽、老抽、蚝油。
做法:
1、韭黃洗凈切段,香乾洗凈切絲,小米椒洗凈切圈;
2、熱鍋涼油加香乾翻炒,加小米椒和味級鮮鹽翻炒均勻,加韭黃翻炒,倒入蚝油翻炒均勻即可。
推薦四:涼拌魚腥
準備食材:魚腥草、生抽、鹽、白糖、油潑辣椒。
做法:將魚腥草擇掉老根洗凈泥沙后揪成小段,調進生抽、鹽和白糖兌成的味汁拌勻入味,可根據喜好可調進適量的油潑辣椒來提味。