創意設計點石成金，引爆鄉村美麗經濟

浙江省桐廬縣江南鎮荻浦村，有一道獨特的風景——「牛欄咖啡」、「豬欄茶吧」。

牛欄還是那個牛欄，從外表看與原來沒有質的區別，不過窗檯、門前擺滿了新鮮的盆花。進到裡面，頓時眼睛一亮，時髦的吧台、柔和的燈光、經典的背景音樂，別具一格的座位設計以及小品點綴，滲透出來的竟是濃濃的異域情調，與整個的建築風格形成鮮明的對照。客人坐裡面，不僅可以品嘗咖啡的芬芳，還可以享受窗外的風景。咖啡香氣瀰漫，溫馨怡人。

在村莊的另一頭，則是「豬欄茶吧」。「豬欄茶吧」的內部裝飾極具個性，每個節點都作了精細的刻畫。照明的燈具採用竹編工藝燈，有「黃鱔籠」、「泥鰍籠」、「雞罩」等造型，別具一格。擺件有湯瓶、腰子桶、豆腐架、石磨盤、竹編籃等，都是鄉村生活中的老物件，連豬食槽都用來權作洗水盆。這些老物件都是就地取材，從當地村民中收集而來，看似普普通通，但擺在「豬欄茶吧」卻恰到好處。

獨特的風景，成為每一個前往桐廬考察參觀者的「必看內容」，更吸引了上海、杭州等都市人的目光。他們慕名前來，端坐一隅，品味人生，體驗一種「逃離都市」的生活。

「牛欄咖啡」：土洋聯姻出新意

「牛欄咖啡」為什麼能一炮走紅?是什麼使它顯得如此之「牛」呢?桐廬縣的文化名人周保爾認為，如此一個牛欄，可以說是「土」得掉渣，與一個高端洋氣的咖啡「聯姻」，這一土一洋，中西合璧，雅俗共賞，像個混血兒，美麗可看又聰慧實在。

「牛欄咖啡」的「牛」氣，源自創意，更迎合了都市人的審美需求。

「顯而易見，同質化、城鎮化的公園不可能成為吸引主顧們的美麗風景，也就不可能被他們所認可。」周保爾分析道，「牛欄咖啡」的出現，引入工商資本和現代經營理念到鄉村，迎合了都市人的休閑消費新觀念。

對此，桐廬縣委書記毛溪浩也表示，「牛欄咖啡」的成功，說明既要建設新農村，也要經營新農村;既要把新農村建設作為花錢的去處，更要作為致富的源泉。

「豬欄茶吧」：飄出文化香味

「豬欄茶吧」開張的初衷，與「牛欄咖啡」密切相關。2013年10月，在外創業多年的荻浦村人申屠芳，回家探親。眼見荻浦村越來越美，她萌發了回家鄉創業的念頭，只是一時找不準投資的項目。當她看到剛剛開業的「牛欄咖啡」館時，眼前一亮：自己尋找的「投資項目」有著落了!

經過半年裝修，那片破舊豬欄屋，已被申屠芳改造成了充滿浪漫氣息的「童話小屋」，就連六個包間一個大廳的名字，都充滿了童話色彩，分別被命名為「快樂豬」、「好運豬」、「春江豬」、「幸運豬」、「燦爛豬」、「幸福豬」……

進入茶吧區，你就會感覺到一股濃郁的味道撲面而來，這是茶的清香，更是農耕生活的原味，還有一種思鄉的愁滋味。在「豬欄茶吧」里，客人能處處感受到鄉土文化的氣息，保留了豬圈的原生態場景，豬食槽、豬食桶、瓢、稻草一應俱全，處處流淌著思鄉味道：鄉韻、鄉情、鄉愁。

周保爾認為，對於跳出「農門」到城鎮工作生活且上了年紀的人來說，豬欄、牛欄最親切不過，往往會觸景生情。而對於現在的小孩來說，當看到這些東西時顯得格外好奇，成了他們的課外知識。

牛欄咖啡、豬欄茶吧，在鄉村飄出了文化的香味，更引爆了鄉村的「美麗經濟」。如今的荻浦村，多位外出能人紛紛回鄉創業開民宿，村民們紛紛從鄉村旅遊中受益。過去，村裡總共只有兩家農家樂，如今很快發展到20餘家，生意最好的一家一天接待遊客89桌!(阮春生文/圖)

台灣南投有個叫「桃米」的村落，針對都市人的鄉村旅遊需求，結合當地優勢，打造出一個生態樂園，讓遊客體會夜空下追尋蛙鳴的田園樂趣。生態觀光讓桃米人致富，當地人把青蛙稱為「老闆」。

桃米生態村位於南投縣埔里鎮桃米里，是中潭公路往日月潭的必經之地。走進桃米生態村，處處可見各種各樣的青蛙形象，在樹蛙亭的餐廳外，設有一個青蛙造型的藤椅，一名男遊客坐上去拍照留念，笑說「當回青蛙王子」。旁邊的衛生間也被打造成「墨綠色大青蛙」(如圖)，性別指示牌以「公蛙」、「母蛙」區分，似乎在提醒人們，桃米是「青蛙王國」，人類在這裡只是客人。

桃米人為何如此鍾愛青蛙?「因為青蛙是我們的老闆嘛!」桃米社區發展協會理事長鍾雲暖對筆者說，桃米雖然只有18平方公里，但有著非常豐富的生態資源，整個台灣有29種青蛙，桃米就佔23種，另外還有56種蜻蜓、60多種鳥類。鍾雲暖介紹說，1999年，「9·21」大地震重創南投，當時桃米六成的房屋倒塌，傳統農業的發展也出現問題。為了幫助桃米人重建家園，當地政府、學界和非營利組織考察后建議，桃米可以轉型為生態村，靠青蛙、蜻蜓、濕地等發展觀光業。

蛙類大多屬夜行性動物，因此桃米生態村推出的「與青蛙親密接觸」活動也多在夜間。在環境清幽的桃米，頭頂滿天星斗，遊客們可手持手電筒，腳穿雨鞋，循著各種蛙鳴，涉溪尋找並觀察不同種類的青蛙。桃米的生態解說員會給遊客提供生動有趣的講解，讓遊客們在玩樂中學習，並充分感知生態之美。除了「聽取蛙聲一片」、「與青蛙約會」，桃米生態村還針對小朋友推出青蛙彩繪、製作青蛙粿等活動。

為了讓遊客更好地感受青蛙之樂，桃米非常注重對生態解說員的培養，目前有30多名生態解說員，分為四類——青蛙、蜻蜓、鳥類和植物解說員，他們都需要長期上課，通過筆試、幻燈片解說、野外辨識等考核后才能上崗。

鍾雲暖介紹，桃米目前有30家合格的民宿，從生態村建立以來，通過青蛙、蜻蜓等生態觀光已吸引遊客75萬人次，其中包括大陸及外國遊客2.5萬人次，創造產值約1.2億新台幣，吸引不少桃米青年回鄉工作。今天的桃米堪稱台灣農村再造的成功案例。