普洱茶基礎知識：什麼是「喬木普洱茶」？

喬木普洱茶是根據茶樹的分枝習性(即樹型特徵)進行命名的普洱茶。其寓意是該普洱茶的茶青來源於高大的喬木型茶樹，也稱「大樹茶」。

喬木茶、大樹茶是「同意反覆」的不同表達方式，這類茶品的原料，茶樹處在自然環境下，個體生育空間大，沒有受到人為的採摘刺激，樹體主幹明顯、一級分枝部位較高(主幹和主軸上長出的分枝為一級分枝，由一級分枝上長出的分枝為二級分枝，以次類推)、頂端優勢較強、單株樹型高大(通常在1．5米以上)，樹姿開張。如無乾旱，通常茶青外形芽葉粗大、條索肥壯。

喬木茶樹：主幹和主軸明顯，分枝部位高，樹體高大

灌木茶樹：無明顯的主幹、主軸，分枝部位低甚至出現「地櫱枝」，樹體低矮

近幾年來，有人把茶條肥壯、粗而長大者，籠統視為「古樹茶」、「喬木茶」、「大葉茶」等，這樣的理解是不準確的。很多重修剪、台刈(低產茶園改造中，離地面附近剪去或砍去原來樹冠的措施)或幼年喬木茶樹：由於茶樹個體枝條密度稀少，根系吸收的營養集中供應給少量枝梢，採制這樣的茶青加工的茶條，自然肥碩粗壯。因此，「高價居之」或「高價拋售」等，均應慎重對待．

註：文章摘錄於《解讀普洱》，部分照片來源於網路，若有侵權，望聯繫作者刪除

文章沒有唯美的圖片，只有樸實的文字，這就像是我的個性。我是一個雲南茶區的小茶農，因特別喜歡茶，也因茶結識了來自全國各地的茶葉發燒友，這也是人生難得的一份茶緣。如果你喜歡普洱茶或滇紅茶，可加我個人微信交流：sfy407(長按複製) 邵粉艷。