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大嬸做這道小吃,用了大鍋油半鍋糖,大叔直罵她,出鍋后樂壞了!

小吃,是一種獨特美食的一個統稱,每個地方不同,都有不同的特色小吃,根據當地的食材做成的當地小吃,大家都非常喜歡的一類美食,說到小吃,肯定會數出不少的美食。

大嬸做的這道小吃,的確很霸氣,食用油就是一大鍋,還用了半鍋的白糖,難怪大叔要罵她,感覺有些浪費呀!不過做一道特色的小吃出來,還是挺值了,來看看如何做的吧!首先把白糖放進鍋里,然後加上水開始熬糖漿。一邊熬一邊攪拌,以免粘鍋。

糖漿熬好后,放在一邊,然後放入一個大鍋,鍋熱后,放入食用油,很大一鍋油,看到這裡大家一定知道是要炸東西了,這麼多油肯定就是用來炸東西的。

一邊煎油,一邊就和麵粉,在麵粉裡面放入雞蛋和均勻,然後裝一個塑料袋裡面,比較結實一點的,再底部弄一個小眼,然後把麵粉擠在油鍋里,就成了像花一樣的小餅。

把這個花餅炸至金黃酥脆后,在一旁瀝干油,然後放入熬好的糖漿裡面,因為炸好后的小餅會浮著,得用一個漏勺把餅壓在糖漿裡面,這樣餅的周圍都裹上了一層糖漿。

裹好糖漿的小餅,再撈出來放入盤子里,這時,小吃就做好了,你一定沒有吃過這樣的小吃,雖然很多糖,但味道還是非常棒的。



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