排骨這樣做，好吃到爆！

為什麼排骨我們只懂拿來煲湯，煲粥、燜蒸等等？這類做法我們都習以為常了，做多吃得也膩。今天我給大家分享這道辣味十足，吃著過癮的這道尖椒排骨，學會可以試著做一下~

不多說，直接做起：

1.首先準備適量的排骨塊。

2.準備花椒、八角、白芷、薑片、

3.準備青紅尖椒。

4.鍋里燒水，把排骨下鍋。

5.加入少許的料酒去腥。

6.大火燒開，煮出血末

7.撈出清洗乾淨。

8.鍋里加上少許的油，放入花椒、八角、白芷、薑片、炒出料味，加入排骨，炒變色。

9.加入適量的蠔油、生抽、老抽。料酒，翻炒均勻。

10.加入水，一點要沒過排骨。

11.加入少許的鹽。雞精、五香粉。

12.大火燒開，蓋上蓋子，大火轉中小火。

13.燉30分鐘，湯汁快沒的時候。

14.加入青紅尖椒，翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了。

看到這裡是不是胃口大開了呢？趕緊動手嘗試下吧~~