丹麥生蚝泛濫成災 資深吃貨的你了解生蚝嗎

近日網上一篇新聞引發眾多吃貨的關注，那就是丹麥的大使館發文求助稱他們國家海岸邊已經被生蚝佔領了，附近的漁民和科學家向政府投訴，可是丹麥政府對此也沒有辦法，不過這個消息讓的網友們看到真的都是驚呆了，紛紛羨慕不已啊，這要是放在，早就成為餐桌上的美食，怎麼還好讓政府為此憂心不已呢。

不過說到生蚝，現在似乎又到了吃海鮮喝啤酒的季節了，尤其是燒烤攤子上的那些海鮮更是讓人看的口水直流，不過今天民福康的小編就和大家聊聊燒烤攤上的那些海鮮到底有著怎麼樣的秘密呢?

燒烤攤上的真假生蚝

其實關於很多燒烤攤上使用假海鮮的事情是不勝枚舉的，尤其是生蚝，我們很多人都喜歡吃生蚝，但是卻不能判斷生蚝是否是新鮮的，因為我們都知道生蚝其實都是放很多的蒜泥烤制而成的，所以有些燒烤攤會將客人留下的貝殼回收利用，然後將一些死掉的生蚝肉，然後再放到這個貝殼裡面冒充新鮮的生蚝，我們要知道這個過程會滋生很多的細菌，甚至是導致微生物中毒的，引發嘔吐腹瀉的癥狀。

當然如果你懷疑這個問題而詢問老闆的話，那麼很可能老闆會告訴你這樣分離是為了清洗而已，但是其實是生蚝並不需要這樣分離才能洗乾淨的，即使是用水沖也是不會使得肉分離的，所以當你吃生蚝發現時分離的時候一定要注意哦。

生蚝在分離貝殼幾個小時以後就會變質，即使是冷藏也是只能保持一兩天而已，而死的生蚝肉在常溫下一兩個小時就會滋生很多的細菌，食用以後就會引發疾病呢。那麼如何判斷這個生蚝肉是不是新鮮的呢，這個其實也是很簡單的，當你吃生蚝肉的時候用筷子去挑那個生蚝肉，如果是很容易就挑下來的話那麼就有可能是假的了。

什麼樣的海鮮可以燒烤呢

其實很多的海鮮都是可以燒烤的，並且有很多貝殼類的海鮮烤出來的話味道會更加的美味呢，不過海鮮雖然好吃，但是也不能貪杯哦。

吃海鮮的禁忌

海鮮里有很多的寄生蟲和細菌，它們只會在80℃以上的溫度才會被消滅，所以在吃海鮮的時候一定要保證海鮮是煮熟的，當然在燒烤上的海鮮是我們呢不需要擔心的這個問題，畢竟是會有專門的人進行製作的。

不過我們都知道燒烤夏天吃燒烤都是和啤酒搭配在一起的，可是其實在吃海鮮的時候最好是不能夠搭配海鮮食用的，尤其是在食用大量海鮮的時候再喝啤酒，就會加速體內尿酸的形成，對身體產生非常不利的影響。

當然除了最好不要和啤酒一起食用外，在吃完海鮮以後不能馬上吃水果，因為海鮮和水果混合不僅是影響蛋白質的吸收，還會形成特殊的鈣對腸胃產生不好的影響。甚至是會引發腹痛，嘔吐等反應，所以在吃完海鮮后最好在2個小時以後再吃水果。而和吃水果一樣的道理是在吃完海鮮后也不要立即喝茶，最好也是在2個小時以後。所以海鮮雖然美味，但是大家還是應該謹慎食用。

什麼樣的人不適合吃海鮮

海鮮可不是所有的人都能夠吃的，這個就讓小編我想起來《愛情公寓》裡面吃小龍蝦而過敏的張偉了，所以對於海鮮過敏的人千萬不能吃海鮮哦，還有就是有痛風病和皮膚病患者也不能吃海鮮哦。雖然吃海鮮也是很有營養，可是對於腎功能和脾胃不好的人也不要吃太多的海鮮。

民福康的小編提醒大家，雖然是夏天來了，喝啤酒擼串是一件非常享受的事情，但是這可不是最健康的生活方式，尤其是對於燒烤攤上的海鮮，所以小編提醒大家在吃燒烤吃海鮮的要謹慎哦。