八零后的記憶，深山美食

80后，一個特殊群體，伴隨改革開放成長的一代人。他們有很多兒時的記憶，而其中就有難忘的深山美味。

帶著這種情愫，帶著老婆孩子一起踏上追憶之路，一起去尋找兒時的味道。這種美食成長在深山，得到既要付出！

這種美食一般長在灌叢中，但是因為開著一簇簇紫色的花，很容易找到。很多人也許不知道，這紫花下可是藏著屬於80後記憶中的美味！

發現目標后小心扒開灌叢的雜草，抓著這莖部就開挖，小時候這樣的事可沒少干，而真正的美味就在土中。先用鋤頭挖個大概，為了不鋤壞這傢伙，只得用手一點點刨著土，慢慢刨出來……

搗鼓半天，終於挖出來了，這傢伙還有多少人認識？

其實這是野生葛根，大家小時候幾乎都吃過。成熟的葛根粉粉甜甜的，很好吃。如果沒有成熟，就會比較苦澀了。葛根還會被拿來煲湯，是一種老少皆宜的名貴滋補品，有「千年人蔘」的美譽。

用葛根製成的葛根粉也有大作用，葛根粉能滋潤皮膚、降低血壓、防止癌症的發生，其豐胸作用更是深受女性喜愛。葛根茶還有很好的醒酒效果！

小夥伴們，想起來了嗎