「卡賽」飄香迎藏曆新年

2月22日，拉薩的「龍增卡賽店」員工在炸制「卡賽」。藏曆新年前夕，拉薩街頭巷尾飄著陣陣「卡賽」香味。「卡賽」是藏曆新年必備年貨，是用小麥麵粉、酥油、鹽等原料揉成麵糰，再擀制、切割、捏製成各種形狀后，經油炸而製成的一種面點。有的還會加入白糖、奶粉、天然顏色等原料。新華社記者 劉東君 攝

2月22日，拉薩的「龍增卡賽店」員工在炸制「卡賽」。新華社記者 劉東君 攝