養生飯這麼吃，不僅滋陰補腎，還延年益壽！食材都是常見的哦！

剛看到八寶飯，我還挺好奇的。感覺做的很漂亮，裡面有大棗，葡萄乾，糯米等，分開來看都是我喜歡的食材，但是組合在一起，不知道是個什麼口味。今天這道【枸杞黑米飯】有點類似八寶飯，只不過食材比較單一，只有黑米、枸杞而已。做法也不知是不是正宗的八寶飯，我是隨自己的喜好來的~~~O(∩_∩)O~

黑米有顯著的藥用價值，可入膳也可入葯。它可滋陰補腎，健身暖胃，明目活血等。對頭昏目眩，貧血白髮，腰膝酸軟，夜盲耳鳴等癥狀，療效特別好。長期食用黑米，還可延年益壽哦。這也就是為啥大家都管黑米叫「長壽米」了。不僅如此，黑米還很適合用於孕婦、產婦等補血，所以也稱黑米為「月米」、「補血米」。如此療效神奇的黑米，歷代帝王也奉它為珍品，稱其為「貢米」。

但是呢，黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層。因此選購黑米時，最好選購那種沒有精加工的黑米，如食用糙米，標準三等米等。比起大米來，黑米更具營養。黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽都高於大米。大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素等，黑米都有。還真是「黑米在手，應有盡有」！

至於枸杞，那也是「葯食兩用」的食材。比如咱們常見的枸杞泡酒，枸杞粥等，咱們燉湯也可放些枸杞。總所周知，枸杞具有養肝，滋腎，潤肺等功效。不僅如此，枸杞里的枸杞多糖還具有促進免疫、抗衰老，抗腫瘤，清除自由基，抗疲勞，抗輻射，保肝，生殖功能保護和改善等作用。

枸杞黑米飯—養生飯這麼吃，不僅滋陰補腎，還延年益壽！食材都是常見的哦！

原料：黑米200g

輔料：綿白糖30毫升，枸杞40粒，玉米油5毫升

做法：

1、黑米洗凈后，用清水浸泡片刻；

2、黑米放進電飯煲內膽里，倒入適量清水，接通電源，啟動「煮米飯」功能；

3、煮好的黑米飯里，趁熱調入適量綿白糖，攪拌均勻；如果追求更好的口感，還可拌入適量豬油；但是成品口感也會更膩，而且也更容易發胖~~O(∩_∩)O~~

4、將模具內側刷上一層玉米油；

5、將黑米飯填進模具里；

6、黑米飯頂部用枸杞裝飾，營養美味的枸杞黑米飯就做好啦；

7、寒冬臘月可多做一點，涼卻后的黑米飯可冷藏處理，食用時用蒸鍋蒸熱即可；

8、做好的黑米飯趁熱食用哦。

小貼士：

1、如果追求更好的口感，黑米飯里還可拌入適量豬油；但是成品口感也會更膩，而且也更容易發胖；

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