女人是貧血的高發人群,要注意補血,最常見的一些貧血表現:臉色蒼白、手腳冰涼、經常頭暈、容易睏倦,這都是貧血所引起的!
一、蓮子桂圓湯
1材料:
蓮子、桂圓肉各30克,紅棗20克,冰糖適量。
2做法:
將蓮子泡發後去皮、心洗凈,與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中,加水適量煎煮至蓮子酥爛,加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉,每周服用1~2次。
3功效:
此法具有補心血、健脾胃功效,適用於貧血乏力、神經衰弱。
二、杞子紅棗雞蛋粥1材料:
枸杞子20克,紅棗10枚,雞蛋2個。
2做法:
將以上材料同煮,雞蛋煮熟後去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯,每天或隔天1次。
3功效:
有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效。可治療貧血症,可用於體質虛弱、頭暈眼花調理。
三、豬肝粥
1材料:
豬肝(其他動物肝臟也可)100~150克,粳米100克。
2做法:先將豬肝洗凈切碎,與粳米一同入鍋,加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量,先用旺火燒開,再轉用文火熬煮成稀粥。日服1劑,分數次食用。
3功效:此方具有益血補肝、明目的功效,適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。
四、當歸羊肉湯
1材料:
湯山羊肉400克切塊,黃芪、党參、當歸各25克。
2做法:同放砂鍋內,加水1000毫升,文火煨煮,至羊肉爛時放入生薑25克和食鹽適量,吃肉喝湯,經常食用。
3功效:此方最適宜於脾腎陽虛貧血患者食用。
五、菠菜枸杞粥
1材料:
菠菜100克,枸杞子15克,粟米100克。
2做法:
將菠菜去雜物連根洗凈,入沸水鍋中焯一下,撈出,將菠菜切成小碎段(0.5厘米以內),盛入碗中備用。將粟米、枸杞子淘洗乾淨,放入沙鍋,加水適量,大火煮沸后,改用小火煨煮1小時,待粟米酥爛,調入菠菜小碎段,拌和均勻,加精鹽、味精,再煮至沸,淋入麻油,攪拌均勻即成。
3用法:每日早、晚分食。
4功效:滋養肝腎,補血健脾。對幼兒生長期及中老年貧血患者尤為適宜。
六、歸參燉母雞
1原料:
母雞一隻,當歸15克,党參15克,蔥、生薑、料酒、食鹽各適量。
2做法:
母雞去毛和內臟,洗凈;將當歸、党參放入雞腹內;將雞放進沙鍋,加入蔥、生薑、料酒、食鹽、清水各適量;再將沙鍋置武火上燒沸,改用文火煨燉,直至雞肉燉爛即成。食用時,可分餐吃肉喝湯。
3功效:
補血壯體。適用於肝脾血虛,面色無華,唇口淡白,脈細弱無力等。
七、黑糯米補血粥
1材料:
紅棗30克、元肉7粒、黑糯米100克、紅糖適量。
2做法:
元肉、黑糯米、紅棗放入鍋中,加水至3000毫升左右,熬粥,服用前放入適量紅塘。
3功效:
營養解讀:黑糯米可補腎,紅棗可補血,可健脾益氣,此粥是一款益氣養血的佳品。
八、雙紅補血湯
1材料:
紅薯500克,紅棗10克,紅糖適量。
2做法:
將以上材料放入鍋中加清水2000毫升然後一起煮開,紅薯煮熟再下紅糖這個夏天經常吃的甜品,喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
3功效:
紅薯:補中益氣、寬腸通便、富含錳
紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂
紅糖:健脾、益氣、補血
九、紫米補血粥
1材料:
紫米150克、龍眼乾75克、紅糖適量。
2做法:
紫米洗凈後用冷水泡1 小時后瀝干備用,將紫米放入粥鍋,加水煮開后改中火煮40分鐘,加入龍眼乾續煮20 分鐘,最後加冰糖調味即可。
3功效:
甜香軟爛,味美可口。紫米補血,常食用有益於身體健康。
十、玫瑰紅棗補血粥
1材料:
黑米150克、白米150克、紅糖適量、紅棗十顆、玫瑰十幾朵。
2做法:
將黑米白米按1:1的比例,洗凈,加水浸泡一夜。第二天將米倒入電飯鍋中,加開水熬煮,一定要一次把水加足。等待粥煮開時,將紅棗洗凈去核,切成丁,玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開,備用。粥煮開后,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時,將紅糖放入,起鍋前將玫瑰花瓣放入鍋內,攪拌均勻即可食用。
3功效:
玫瑰:調理月經痛經、祛斑防皺、治療便秘、美容養顏。 2:紅棗:健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性、紅棗是補氣養血的聖品。
希望以上的文章對女性朋友補血養生有一定的幫助!