燕麥紫薯奶香米糊

滿6月齡的寶寶，雖然還不具備咀嚼米粥的能力，但並不代表大米就不能作為輔食的食材。將大米粥和其他營養食材一起打成米糊，不僅營養更為豐富，並且米香濃郁的口感也會大大提升寶寶對於輔食的興趣。 加入紫薯泥，也是為了讓這道輔食顯得更加獨特。喵小弟剛開始添加輔食的階段，我總是試圖通過味道上的變化，來讓他感受食材的各種天然味道。後來偶然做了一次紫薯泥，發現他似乎對這種與眾不同的顏色格外好奇，吃得也特別歡快。看來食物所帶來的視覺上的直觀感受，也同樣會對寶寶的食慾產生影響。紫薯在營養上富含硒元素和花青素，抗氧化能力強，適量進食對寶寶的健康非常好。PS：紫薯不是轉基因～ 另外，為了讓這道米糊也具備成品米粉所提供的補鐵功效，我特地加了燕麥。市售燕麥一般是鐵加強的，所以也有一定的補鐵作用，加上燕麥本身富含的膳食纖維，對於促進寶寶腸道健康，預防便秘有特別好的作用。

By 拾味爸爸 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 紫薯 150g
• 大米 20g
• 快熟燕麥 5g
• 牛奶（或配方奶） 100ml

做法步驟

1、大米加400ml清水，燒開後轉小火，熬煮20分鐘。

2、紫薯去皮切小塊，放入輔食機或蒸鍋中蒸15分鐘。除了紫薯，也可以用紅薯代替。

3、米粥煮的粘稠后，加入燕麥，再煮5分鐘。燕麥我在之前的文章「如何挑選麥片」做了介紹。既然是用鍋煮，用快熟燕麥比即時燕麥會更加合適，想要寶寶更好消化的話，可以多煮一會兒。

4、米粥加入蒸好的紫薯，再加100ml牛奶，一起打成糊。

5、順滑可口，奶香味十足的米糊就完成啦。加了紫薯和燕麥，也讓這道輔食增加了大量膳食纖維，促進腸道健康的同時，讓口味變得更加豐富。如果寶寶吃慣了米粉沖調的米糊，不妨試試這一道，相信這種嶄新的味道會讓寶寶更加熱愛輔食。

6、完成！

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